BANYULS 500ml
1991年 バニュルス 500ミリサイズ (赤ワイン)

完熟したブドウを発酵中に糖度を残したままブランデーを添加して熟成させて造ります。グルナッシュ種のブドウで造られた、地中海に面する南フランスの特産ワイン。ワインより高い16度もあるアルコールのボリュームとリッチな味わいでデザートとの相性も抜群です。

こちらはローヌ地方を代表する造り手シャプティエがリリースした赤ワインタイプのものです。

ラベルの小さなツブツブは点字です。目の見えない人への配慮もあります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2011年5月のテイスティングで「シャプティエが2009年に購入し瓶詰めした極小ロットの1991年産のバニュルスは、スモーキーな紅茶、糖蜜、キャラメル、ブラックラズベリー、チョコレートが香り、粘性のある味わい。

一緒に瓶詰めされた1992年から1994年産よりも鮮やかなフルーツ盛りだくさんで、口の中ではかなり酸化的なパフォーマンスを示し、決してネガティブな要素ではない。一方では、このワインは同時期に詰められた兄弟よりも味わいが表面的で、お菓子のような甘さを示し、他方では、フィニッシュでタンニンが少し感じられる。

オールドヴィンテージのバニュルスは経験が少ないので、瓶内熟成で安定するかもしれないが、一応、この先6年間くらいは楽しめると思う。最上の飲み頃予想は2011年~2017年。」と評価してきました。

《サイズ》500ミリサイズです。ワインの通常サイズ720mlよりも少量となります。

税込価格7,700

在庫有り 5本

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1991年 バニュルス 500ミリサイズ BANYULS 500ml
1991年 バニュルス 500ミリサイズ BANYULS 500ml
ワイン名
バニュルス 500ミリサイズ
生産年
1991年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ ラングドック・ルーション地方
生産者
M.シャプティエ
パーカーポイント
90点
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
グルナッシュ種
ソムリエより
ソムリエより

生産者:シャプティエは1808年設立。ローヌ地方各地に自社畑を所有し、また、優秀なブドウ栽培農家からもブドウを購入してワイン造りを行っています。有機農法を取り入れ、それぞれの畑の個性を尊重した造りを行っています。

ラベルには点字も付けられています。同地区出身の点字開発者に敬意を表するのと同時に、視覚障害者にも健常者と平等にワインの味わいを届けたい、という思いからラベルに点字を採用しています。

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1991年のワインの出来

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

1991年はどんな年?

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度
    以上の日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

スタッフより

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

1991年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

お子様のための保存用
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ...

ハピネス指数

錫婚式・アルミ婚式
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、...

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