1991年 バニュルス　500ミリサイズ M.シャプティエBANYULS 500ml CHAPOUTIERの販売[ヴィンテージワイン専門店のNengou-wine.com]

完熟したブドウを発酵中に糖度を残したままブランデーを添加して熟成させて造ります。グルナッシュ種のブドウで造られた、地中海に面する南フランスの特産ワイン。ワインより高い16度もあるアルコールのボリュームとリッチな味わいでデザートとの相性も抜群です。

こちらはローヌ地方を代表する造り手シャプティエがリリースした赤ワインタイプのものです。

ラベルの小さなツブツブは点字です。目の見えない人への配慮もあります。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2011年5月のテイスティングで「シャプティエが2009年に購入し瓶詰めした極小ロットの1991年産のバニュルスは、スモーキーな紅茶、糖蜜、キャラメル、ブラックラズベリー、チョコレートが香り、粘性のある味わい。

一緒に瓶詰めされた1992年から1994年産よりも鮮やかなフルーツ盛りだくさんで、口の中ではかなり酸化的なパフォーマンスを示し、決してネガティブな要素ではない。一方では、このワインは同時期に詰められた兄弟よりも味わいが表面的で、お菓子のような甘さを示し、他方では、フィニッシュでタンニンが少し感じられる。

オールドヴィンテージのバニュルスは経験が少ないので、瓶内熟成で安定するかもしれないが、一応、この先6年間くらいは楽しめると思う。最上の飲み頃予想は2011年～2017年。」と評価してきました。

《サイズ》500ミリサイズです。ワインの通常サイズ720mlよりも少量となります。