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2003年
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン (白ワイン)
DOMAINE DE CHEVALIER BLANC
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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シャトーが産するソービニオン種主体の高貴な白ワインは生産量も少なく稀少品で、グラーブ地区産はもとよりボルドー地方の白ワインにおいてトップクラスと言っても過言ではありません。
瓶詰めするとワインが閉じて10年間以上開くことがないとも言われる寿命と熟成が特徴です。
熟成により優雅な味わいに変化するのをとても楽しみにして良い銘柄。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2016年9月のテイスティングで「2003年のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは、前回試飲したときよりも確実に良くなっていた。
通常サイズの倍のマグナムボトルで供されたこのワインは、バニラ、アーモンド、プリンを焼いたような洋菓子のクレームブリュレ、レモンカードの華やかな熟成香を放ち、前回よりもはるかに優れた繊細さとフレッシュさを示している。
味わいもバランスがよく、あの暑さを考えれば、当然といえば当然なのだが、酸味もずっといい。
最上級の出来のドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランのようなミネラル感や緊張感はないが、とても贅沢で官能的なワインで、思わず顔がほころんでしまうほどだ。
この先10年以上、この素晴らしい白のボルドーを楽しんでもらいたい。
最上の飲み頃予想は2016年~2026年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 6202
- ワイン名
- ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン
- 生産年
- 2003年 >2003年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
グラーブ地区
- 飲み頃(専門家)
- 2016年 ~ 2026年
- パーカーポイント?
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91点
- 格付け
- 格付けシャトー
- 平均的なブレンド比率
- ソービニオン・ブラン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
ボルドーの辛口白ワインの最高峰としてシャトー・オーブリオンと肩を並べるワイナリーです。
松林に囲まれたレオニャン地区最果ての冷涼な位置に畑を有しています。赤ワインの方が多く造っているシャトーですがこの白ワインは爽やかで熟成によって芳醇さを増して花を開きくタイプです。
古いヴィンテージではシェリーに似た堅さが特徴でしたが、近年はメロンや白桃、柑橘類の果実味や、清く複雑なハーブのニュアンス、甘く厚みのあるハチミツや蝋のニュアンスが増し親しみやすくなりました。
この2003年産の飲み頃ピークは2023年まで続くと予想されています。成人の日をパワフルな白ワインでお祝いできます。
【商品番号 6202】について
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たいへん勉強になるので...
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃~
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★★
- ・ボルドー白:★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★
- ・ローヌ:★★★★★
- ・イタリア:★★★
- ・ドイツ:★★★★★
- ・カルフォルニア:★★★★
- ・オーストラリア:★★★★
- ・シャンパン:★★★
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2003年
ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン (白ワイン)
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ドメーヌ ド シュヴァリエ ブラン (白ワイン)
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2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34~35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが「ヴィンテージ宣言」しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し~いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。