Name: 1998年 シャトー オー バイィ
Brand: 1998年
SKU: 6316
Price: 29810 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

CHATEAU HAUT BAILLY
1998年　シャトー　オー　バイィ　（赤ワイン）

口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。

ボディーはやや軽めと評されています。

このヴィンテージの味わいをワイン評論家は2016年3月のテイスティングで「シャトーで試飲した1998年のオー・バイィはペサック・レオニャン地区の素晴らしいヴィンテージを生かしたワインで、熟成によってゆっくりと良くなるように見える。

まだ成熟していないので、スモークとトリュフを伴った煮えたぎるような力強い熟成香が赤いベリーの果実に添えられており、おそらく以前の試飲で出会ったボトルよりも少しミントがかっているようだ。

味わいは複雑でバランスが良く、サクランボのリキュールとローリエの香りが調和しており、『控えめな早熟さ』とも言えるスタイル。

酸がきれいに切れていて、飲み終わりのフィニッシュにフレッシュさを与え、長く感じられる。

さらに15～20年楽しめることを示唆する実体を持っており、今飲んでも良いが今後20年は問題なく熟成できる濃縮度を備えている。

最上の飲み頃予想は2016年～2035年。」と絶賛してきました。

税込価格29,810円

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味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

ワイン名: シャトー　オー　バイィ

生産年: 1998年

種類: 赤ワイン

生産地: フランス・ボルドー地方・グラーブ地区

パーカーポイント: 91点

格付け: 格付けシャトー

スタッフの5つ星評価: ★★★★

平均的なブレンド比率: カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%

ソムリエより

テイスティングされる度に飲み頃が期間が先まで長くなる長命タイプの1998年産です。樹齢の高さや丁寧な造りが反映されています。30周年記念にあたる2038年でも健全に熟成を続けているでしょう。

オー　バイィは1980年代から著しく品質が上がったと言われます。収穫されたブドウの30％までをセカンドワインに回すようにしたこと、新樽の使用率を上げたこと、ブドウの収穫時期を遅くし完熟度を増したことによって優れたワインへ名を上げてゆきました。メッドク格付けの3級に匹敵するとまで称賛されています。

香りはブルーベリーやカシス、プルーン、革、ベーコン、ハーブなどに土、葉などの熟成した雰囲気が加わり奥深いです。バランス良くエレガント、優しく親しみやすいタイプです。

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1998年のワインの出来

1998年はフランス・ボルドー地方は「豊作」です。地区によりバラツキはあるものの相対的には成功した年です。8月の熱波がブドウを完熟させ味わいに力強さを与えました。早熟のメルロー種は10月の大雨の前に収穫され格別に上出来です。特に右岸のサンテミリオンやポムロールで素晴らしいワインが造られました。カベルネ・ソーヴィニヨンはタンニンが多めですが、20世紀で2番目に大きな収穫量のビンテージです。

1998年も甘口ソーテルヌは連続した当たり年4年目です。9月中旬の早摘みと大雨後の10月10日以降の遅摘みブドウから最上のワインが造られました。

1998年はブルゴーニュ地方も卓越したビンテージです。春から順調だった畑は6月にウドン粉病が発生してしまいましたが、生産者の巧みな対処で最終的にはブドウは健康で収穫は成功に終えることができました。ブルゴーニュ白ワインも恵まれたヴィンテージです。しっかりとした優雅で香り高く中期熟向きのワインです。

ローヌ地方が五つ★の偉大なヴィンテージです。赤ワインは糖分が高くアルコール分も高めです。

1998年はどんな年？

1998年　ボルドー地方の天候