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1991年 
シャトー ド ポマール (赤ワイン)
CHATEAU DE POMMARD

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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古くから赤ワインの名産地として名の知られたポマール村で、単独所有の畑としては最も大きく、伝統的な醸造法で作られるこちらのワインは古酒としても非常に定評があります。

ずっしりとした重たいボトルと独特なラベルは贈答品としても好適。

1991年のこのヴィンテージはブルゴーニュ地方の赤ワインは霜害や雹、暑い夏、大雨など危機が次から次へと襲った品質にバラツキが出る難しかった天候でした。

「瓶熟で向上するワイン」ともされていますので「濃くて長命」の代表的な銘柄であり、村名格である点が逆に狭い区画ではなく、伝統的に上質なこちらには期待させられます。

《ボトル》ボトル径が太い為、サイズが足らない「マイセラー」、「木箱」がご利用いただけません。

商品番号
6335
ワイン名
シャトー ド ポマール
生産年
1991年 >1991年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ブルゴーニュ地方・

コート・ド・ボーヌ地区
生産者
シャトー ド ポマール
格付け
村名ワイン
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
注意事項!
マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

生産者は代々宮廷向けのワインを用意したり、心理学博士であったり、格調高いラプランシュ家。ラベルは博士夫人のデザインで繊細かつ気品を感じられます。

ワインは、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに葉、チーズなどの複雑で落ち着いた雰囲気がプラスされます。長期の熟成により、フルーティ・フレッシュ感はさすがに落ちてきていますが、どっしりとしたボトル姿と同様に安定した落ち着いた印象です。

2004年に全面改修が済んだ、高さ2mの屏で囲まれた20haの区画(クロ)は個人所有のモノポール畑。30万本のボトルと600樽のワインが眠る美しいカーヴを有しサルヴァドール・ダリのアートギャラリーやワイン博物館も併設している商業的にも長けたドメーヌです。ワインを熟成させるオーク樽にはシャトーの紋章とモットー‘Vitae Amore Ardentes(生命への燃える愛)’と刻印がありブランディングされています。

《ボトル》ボトル径が太い為、サイズが足らない「マイセラー」、「木箱」がご利用いただけません。

【商品番号 6335】について
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1991年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「お子様のための保存用」
本日、ワインが届きました。いろいろときめこまかいご配慮をいただいて、ありがとうございました。 ワインはまだ開けていないのですが、またご報告します。...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

1991年 ヴォルネイ ピテュール(フランス 赤ワイン)

「錫婚式・アルミ婚式」
この度は、お世話になり、ありがとうございました。 昨日、午後6時半過ぎ、無事に兄夫婦のもとに、お祝いのワインが届き、お礼の電話がありました。 仕事が終って帰宅したところへ、結婚した年のワイ...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1991年のワインの出来

1991年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3311
    (平年の104%)

  • 30度以上の
    日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月8日頃

1991年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★
  • ・ボルドー白:★★
  • ・甘口ソーテルヌ:
  • ・ブルゴーニュ赤:★★
  • ・ブルゴーニュ白:
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・ドイツ:★★★
  • ・スペイン:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・ポートワイン:★★★★

1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。

ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。

カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。

その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。

スタッフより

スタッフより

★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。

生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー!」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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