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2015年
シャトー ボイド カントナック （赤ワイン）
CHATEAU BOYD CANTENAC
甘い
- 1
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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小規模なブドウ畑から採れるワインは柔らかな口あたりのタイプとして知られています。
このマルゴー地区でカントナックの名を冠する銘醸シャトーのひとつで、著名なギルメー家が1930年代前半から所有してきました。
ワインはギルメー家所有で近隣のシャトー・プージェの敷地内にて醸造、貯蔵がされています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2016年4月のテイスティングで「健全さと純粋さを示す深く紫がかった濃い赤から紫の色調を持つ2015年のシャトー・ボイド・カントナックは、始めは少々還元臭とゴムの香りがあり、カシス、ブラックベリー、ダークチョコレートの香りを核し、その上に黒土と森の下草の香りが後から続く。
味わいはミディアムボディーで、口中には黒い果実と香ばしいニュアンスが詰まっており、非常にしっかりとした噛み応えのあるタンニンがグリップの効いた飲み終わりのフィニッシュを与えている。
最上の飲み頃予想は2025年～2050年。」と長期熟成に向く評価をしてきました。
- 商品番号
- 6383
- ワイン名
- シャトー ボイド カントナック
- 生産年
- 2015年 ＞2015年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・
マルゴー
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 91-93点
- 格付け
- 第3級
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種66%、メルロ種22%、プティ・ヴェルド種8%、カベルネ・フラン種4%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
シャトー ボイド カントナックはマルゴー地区の典型的な砂利の混ざった土壌が広がるカントナック大地に位置します。
｢カントナック3兄弟｣と言われる3銘柄の内の次男的な存在です。人気ワインマンガ『神の雫』では、その色っぽさと貴族的な雰囲気から‘仮面舞踏会’とネーミングされました。
ブドウ栽培に化学肥料は使用せず、生産量は抑えた丁寧な造りをモットーとしています。特に2001年からは品質が向上し好評です。
ワインは粒子の粗いタンニンが口中に広がりますが、その後に想像以上に優しく上品な果実味と細かな酸が漂い始めます。良く熟した果実の香りと味わい、バニラやコーヒーをイメージ木樽のニュアンス。濃厚ですが飲みやすい。激しさと繊細さの二面性がありますが、バランスはうまく保たれています。
【商品番号 6383】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃～
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
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2015年
シャトー ボイド カントナック （赤ワイン）
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2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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