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2015年
シルヴァー オーク ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン （赤ワイン）
SILVER OAK NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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生産者のシルヴァー・オーク・セラーズはナパ・ヴァレーで最上級のカベルネ・ソービニヨンのみを使用し、こだわりぬいたアメリカン・オーク樽で作り上げる、全米屈指のカベルネ・ソーヴィニヨンの名手です。
ワイナリーではシャトー・ペトリュスとドミナス・エステイトで醸造を担当したダニエル・バロンによる、ボルドーらしさとアメリカ最上級を併せ持つ、絶対的な人気の赤が生み出されています。
アメリカの高級レストランでは必ずあるとされるカベルネ100%の赤です。
- 商品番号
- 6610
- ワイン名
- シルヴァー オーク ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン
- 生産年
- 2015年 ＞2015年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
アメリカ・カリフォルニア州・ノース･コースト・
ナパ
- 生産者
- シルヴァー・オーク・セラーズ
- 飲み頃（スタッフ）
- 2023年 ~ 2033年
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソーヴィニヨン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
2015年のノースコースト、カベルネ・ソーヴィニヨン種の出来は97点と評価される当たり年です。カベルネ・ソーヴィニヨン種が好きな方は一度はお試しいただくと良いでしょう。
オーナーが「Life is a Cabernet」と明言しています。カベルネ・ソーヴィニヨンのワインのみで年間合計約10万ケースを造るワイナリーです。熟成樽はアメリカンオークのみを使用しているため、甘くやわらか芳香が豊かです。ストロベリーやキャンディー、シナモン、バニラ、コショウなどがイメージできます。チャーミングな香りの印象と異なり、味わいはとてもエレガントです。
【商品番号 6610】について
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2015年のワインの出来
2015年 ボルドー地方の天候
降水量
265mm
(平年の66%)積算温度
3426
(平年の102%)30度以上の
日数26日
収穫日
9月8日頃～
10月5日頃
2015年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★★
- ・ローヌ赤：★★★★★
- ・イタリア：★★★★
- ・スペイン：★★★★
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2015年
シルヴァー オーク ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン （赤ワイン）
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※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2015年は偉大なヴィンテージです。2010年以来の当たり年と言われ、小さな粒で凝縮感のあるブドウを収穫することができました。
ボルドー地方はマルゴー村が素晴らしい出来です。メドック地区の格付けに次ぐランクのクリュ・ブルジョワ級にも優れた銘柄が生まれています。
2015年の気温はボルドーだけでなくヨーロッパ全域が暑い年でした。冬から春にかけては雲と雨が多かったですが、4月からは一転し好天に恵まれました。秋にはブドウは良く熟し、果皮が厚くポリフェノールが豊富な粒が育ちました。酸度は低めですが色素・芳香・凝縮感のある長命ワインに向いています。
ブルゴーニュ地方は並外れた素晴らしい年です。ブドウは選果も必要ない位良く熟しました。リッチで力強く豊潤な赤ワイン。収穫量は低く濃縮されタンニンも豊富で長期熟成タイプ。
多くのワインが10年後の2025年頃からが最高の飲み頃となるでしょう。
スタッフより
2015年は各国各地とも素晴らしく良い出来です。記念日にかかわらず、当たり年ワインを召し上がりたい方には外せないヴィンテージです。濃縮されたボリュームのある美味しいワインがたくさんあります。商品ラインナップはこれから増やしてゆきますのでご期待ください。早くからも美味しく飲め、熟成も楽しめるタイプです。
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