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2013年 
ジュヴレ シャンベルタン (赤ワイン)
GEVREY CHAMBERTIN

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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ジュヴレ・シャンベルタン村はシャンベルタンの名前を付けることができる7つの特級区画を有する、ブルゴーニュ地方を代表するワインの名産地です。

産するワインは色合いが濃く、素晴らしく芳醇で、力強く長命であり、昔から高く評価されてきました。

生産者のカミュは代々ジュヴレ・シャンベルタンに住む、ジュヴレシャンベルタン最大地主のひとりで、しみじみとした奥深い味わいと熟成を得意とする名門です。

この特別な場所の味と魂を守るポジションにあり、多くの役職を務め、ワイン作りに欠かせない畑作業も熱心に取り組んでジュヴレ・シャンベルタンを向上させています。

商品番号
6838
ワイン名
ジュヴレ シャンベルタン
生産年
2013年 >2013年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ブルゴーニュ地方・

コート・ド・ニュイ地区
生産者
カミュ・ペール・エ・フィス
格付け
村名
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

ドライフルーツやドライフラワー、紅茶葉に似た熟成感が印象的です。色は淡いルビー色で、グラスの縁にはわずかに褐色も見て取れます。酸味と渋みは控えめで口当たりは優しく女性的なニュアンスです。若いジュヴレ・シャンベルタンにみられる力強さは抑えられ、生産者カミュらしい上品に熟れた味わいをお楽しみ頂けます。

1732年まで歴史を遡ることのできる家系。1850年頃からブドウ栽培に専念し生業として大きく成長してきました。所有畑18ヘクタールの内3分の2が特級畑、残りは村名畑。クラシカルな造りを守り、ブドウは手摘みの後に全て除梗され旧式のプレス機で圧搾されます。タンクで16~18℃でマロラクティック発酵。樽では18~20ヶ月熟成されます。

マーケットウケ、評論家ウケするワイン造りを好まず、畑の個性をワインに忠実に表現するシンプルな造りに信念を持っています。

【商品番号 6838】について
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2013年のワインの出来

2013年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    492mm
    (平年の122%)

  • 積算温度

    3235
    (平年の97%)

  • 30度以上の
    日数

    23日

  • 収穫日

    9月24日頃~
    10月11日頃

2013年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★★
  • ・ローヌ赤:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・スペイン:★★★★

2013年はボルドー地方の春は寒く多雨。花振るいや結実不良が起こり、開花に遅れが生じた畑もありました。果皮が厚く小粒で、そのため少量ですが濃縮された高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン種を作った生産者もありました。夏は暑く乾燥し安定しない年でした。このような天候を見ながら良い改善を行う生産者たちのノウハウが試されたテクニックのヴィンテージでした。畑ごと、列ごと、木ずつと丁寧な仕事が要求されました。

グラーヴ地区はペサック・レオニャンの白ワインはよく熟し、アロマティックで綺麗な酸をもったワインができあがっています。
甘口白ワインのソーテルヌ地区は1980年以来最も収量は少なかったですが上品です。

ブルゴーニュ地方は白ワインのシャブリが収量は低いですが上出来です。健全でミネラル感が溢れています。10月5日の豪雨の前に摘み取りを終えた生産者が濃度と酸味を保った素晴らしいワインを造りました。

シャンパーニュ地方は冬は寒く最低気温は-12℃まで下がり、雨も多いースタートとなりました。夏はシャンパーニュ地方では珍しく暑く乾燥しブドウが良く成長しました。安定しない天候ではありましたが、結果的にはまずまずの出来。グランクリュは上質です。

当初否定的な意見もみられた2013年ですが悲観しすぎずに気になるワインをピックアップされることをお薦めします。

スタッフより

スタッフより

2013年のボルドー地方は当たり年というレベルではないものの、悲観する年でもなく、非常に良いワインもございます。総じて85点と言ったところでしょうか。気になるワイン、お好きな産地のワインをピックアップされることをお薦めします。

いつのヴィンテージにもいえることですが、実力・経験・状況に合わせたノウハウを持つ生産者は必ず成功しています。

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ジュヴレ シャンベルタン (赤ワイン)
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