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1989年
シャトー ドワジィ デーヌ (白ワイン)
CHATEAU DOISY DAENE
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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極上甘口白ワインの名産地にある、ソーテルヌ地区の第2級シャトーです。
セミヨン種100パーセントから作られるワインは高い評価を得ています。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月に「これは蜜のような熟した果実味に富み、よりエレガントな個性と上質な豊かさを持ち、噛みこたえと深みのあるフルボディーで、酸度は低い。
類い希な出来の1990年産や軽いが複雑さがある1988年産の出来に見られるような貴腐菌の跡はない。」と評し、果実味を中心とした旨味を評価してきました。
- 商品番号
- 715
- ワイン名
- シャトー ドワジィ デーヌ
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- パーカーポイント?
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 89点
- 格付け
- 第2級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
リッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン、その格付2級中のトップと称されます。
濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。
良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。
色は黄色~べっ甲色を過ぎ、赤みを帯びた茶色へと変化しています。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。
お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。
【商品番号 715】について
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1989年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「真珠婚式」
両親の真珠婚のプレゼントとして購入させていただきました。
ワインには詳しくないのですが、サイト内にワインの詳細やお勧めの点などが細かく書かれていてとても分かりやすく選びやすかったです。
また、贈る...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
「銀婚式」
両親の銀婚式のプレゼントに、結婚生活と同じ期間ねかされたワインを贈りました。何も言わずサプライズにしていたため、突然贈られてきたワインにびっくりしていました。「結婚した年のワインだなんて本当に嬉しい!...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1989年のワインの出来
1989年 ボルドー地方の天候
降水量
355mm
(平年の92%)積算温度
3408
(平年の107%)30度以上の
日数24日
収穫日
8月29日頃~
9月30日頃
1989年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★★★
- ・ボルドー白:★★★★★
- ・甘口ソーテルヌ:★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★
- ・ローヌ赤:★★★★
- ・ロワール:★★★★★
- ・ドイツ:★★★★★
- ・イタリア:★★★★
- ・スペイン:★★★
- ・シャンパン:★★★★★
- ・ポートワイン:★★
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1989年
シャトー ドワジィ デーヌ (白ワイン)
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1989年は間違いなく『偉大なヴィンテージ』。史上最大の収穫量の年です。どの地区も当たり年の恵まれた年です。
フランス・ボルドー地方は天候に恵まれ1949年以来最も暑い夏、そして収穫期は快適な気候でした。ブドウは完熟しタンニンは柔らか。豊かでドラマティックで肉付きの良いワインがたくさん産出されました。非常に魅力的なヴィンテージで、最高の格付け銘柄ものは美味しく、しかも長く成長していくであろうと言われています。
甘口ソーテルヌも貴腐菌の生成にとって理想的な条件のよいヴィンテージ。格調高い味わいの貴腐ワインが生まれました。
1989年はブルゴーニュ地方も四つ★の良い出来です。5年続きの大豊作の5年目。長く暑い夏のおかげで良く熟したブドウを早く収穫することができました。白ワインもアルコール度数が高めで良作です。
ヴィンテージシャンパンやドイツ、イタリアのピエモンテ州でもとびきり上等の品質で多産な年です。
スタッフより
ボルドー産の赤ワインはタンニンが強く酸が弱めでアルコール分も高めとなっています。ブルゴーニュ産赤ワインも良く熟したブドウが大豊作で、エキス分の高い良質ワインが多くあります。
>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る甘口白ワインのソーテルヌ地区は98点の素晴らしい当たり年です。
どの地域も★が多く恵まれたビンテージです。お好みのものから順にぜひ色々とお試しください。