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2003年
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ
CABERNET SAUVIGNON RESERVE ROBERT MONDAVI
甘い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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1966年に創業のロバート・モンダヴィはカリフォルニアのワイン造りに多大な影響を及ぼした巨星です。
このリザーブは贅を尽くした最高級品で、本数も非常に限られた上級顧客向けにリリースされてきた逸品です。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2013年6月のテイスティングで「健全さと純粋さを示す濃いルビー色から紫の色に続いて、甘くて強いリキュールのクレーム・ドカシスの香り、繊細で控えめなオーク樽の香り、ミディアムボディーからフルボディー、完璧なバランス、そしてすべてが調和し、アルコール度数14.5%の豊かで豪華なワインに仕上がっている。
これはモンダヴィが生み出すリザーブの中で最も複雑なワインではないが、非常に満足のいく高級ワインで、快楽的にも知的にも多くの喜びを与えてくれる。
この先15年は美味しく飲めるはずだし、そうすると熟成10年目の今よりも多くのニュアンスと繊細さで私を驚かせるかもしれない。
最上の飲み頃予想は2013年～2028年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 7297
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
アメリカ・カリフォルニア州・ノース･コースト・
ナパ
- 生産者
- ロバート・モンダヴィ
- 飲み頃（専門家）
- 2013年 ~ 2028年
- 飲み頃（スタッフ）
- 2008年 ~ 2028年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏らによって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 93点
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種
- スペック
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価
こちらのカベルネ ソーヴィニヨン リザーヴは新世界カベルネの典型的なスタイルです。大柄で肉厚、果実味と樽風味の力強さをお愉しみいただけます。完熟プラムやジャム、乾燥ハーブ、コーヒー、えんぴつ、革などがイメージできます。ミディアムボディでとてもシルキー。クラシカルなボルドータイプのカベルネです。
創業者のロバート・モンダヴィ(2008年逝去)はその活躍から｢カリフォルニアワインの父｣あるいは｢帝王｣と呼ばれました。醸造技術の開発やマーケティング戦略の考案など才気に溢れていました。こちらのヴィンテージの翌年の2004年にコンティニュアム・エステートに売却されますが、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにて長年に渡り醸造責任者を勤めたティム・モンダヴィと姉のマルシアが新たな息を吹き込んでいます。
【商品番号 7297】について
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2003年のヴィンテージワインを
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「新築祝い」
まずリクエストフォームを送ったところ迅速に対応いただき値段、種類など幅を持って提案いただきました。
ワインの特徴や、目安にパーカーポイントなども記載してありました。
たいへん勉強になるので...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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2003年のワインの出来
2003年 ボルドー地方の天候
降水量
263mm
(平年の68%)積算温度
3696
(平年の116%)30度以上の
日数49日
収穫日
8月19日頃～
9月15日頃
2003年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★
- ・オーストラリア：★★★★
- ・シャンパン：★★★
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2003年
カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ （赤ワイン）
CABERNET SAUVIGNON RESERVE
店舗のご案内
〒351-0015 埼玉県朝霞市幸町1-5-2
TEL. 048-467-2311mail@nengou-wine.com営業時間：10:00～17:00（※日曜・祝日定休）
お客様駐車場ございます
カート画面よりご選択ください。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
2003年はフランス・ボルドー地方もブルゴーニュ地方も熱波に見舞われたヴィンテージでブドウは非常に良い出来です。
ボルドー地方では通常の8月の最高気温は34～35℃であるのに対し40℃までに達しました。その結果異例に早期の収穫となり少ない収量でとてもよく熟した小粒で厚い皮の凝縮されたブドウが得られました。ボルドー地方白ワインは熟成速度が早いため比較的早飲みタイプです。甘口のソーテルヌ地方も暑かったヴィンテージです。天然の糖分が高かったのに加え、貴腐菌も非常に急速に生成しました。
ブルゴーニュ地方の赤ワインは全体として良い中期熟成用です。高級ワインのロマネコンティは遅摘みを習慣としていますが、例年よりさらに1ヶ月遅い9月18日に収穫スタートした年です。ブルゴーニュ地方の白ワインは例年になく非常にリッチで、他国産のような出来。高い濃縮度を持ち、アルコールも度数も高めです。濃厚なため通常より冷やして飲むと良い、とのコメントもありますのでお試しください。
2003年はローヌ地方やドイツも傑出したとても出来の良い年です。
ヴィンテージポートも秀逸な年です。2005年の春に大手蔵元すべてが｢ヴィンテージ宣言｣しています。フルボディでクラシックなスタイル。
スタッフより
2003年は全体的な品数が少なく市場からも姿を消しつつある年号です。気に入って頂ける商品がございましたらお早めにご注文くださいませ。ボルドー地方は暑い夏で、ブドウの収量は少なく濃縮されたブドウが採れた年でなかなか良い年です。白ワインは甘いソーテルヌもブルゴーニュ産もストック多くご用意しております。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る非常に良い出来のローヌ地方やドイツ産も取りそろえようと奮闘しております。
ポートワインにも興味がある方には外せないヴィンテージです。アルコール度数、イチジク風味、甘味、トータルのリッチさなど美味し～いヴィンテージポートをご堪能頂けます。ストックのある時はぜひ。