2017年 オーパス　ワン モンダヴィ・ロッチルドOPUS ONE MONDAVI ROTHSCHILDの販売[ヴィンテージワインショップのNengou-wine.com]

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カリフォルニアの｢最高傑作｣

こちらはカリフォルニアワインで別格扱いの貴重な銘酒です。

フランス第1級シャトーのムートン・ロートシルトを経営するバロン・フィリップ・ロートシルトと、ロバート・モンダヴィのふたつの巨匠がジョイントで作り上げたプレミアムワインです。

1979年が最初のヴィンテージで、現在は古い年のものを探して、もうなかなか出て来なくなりました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2019年11月のテイスティングで「オーパス・ワンは2017年の火災が発生する前に、果実の91%を収穫しており、選考から除外されたのはわずか2ロットで済んだ。

2017年産のオーパス・ワンは2019年7月に瓶詰めされ、カベルネ・ソーヴィニヨン種81%、プティ・ヴェルド種8.5%、カベルネ・フラン種5%、メルロー種4.5%、マルベック種1%のブレンドとなった。

中くらいから濃い紫がかった濃い紫の色合いで、香りはゆっくりと広がり、焼きたてのブラックチェリー、マルベリー、ブラックラズベリー、温かいカシス、ブラックベリーパイの魅力的な上立香に、スパイスを使ったケーキ、酵母エキス、プロヴァンス地方のペースト料理のタプナード、甘草、埃っぽい土のニュアンス、そしてほのかな野生のセージの香りが加わる。

中程度のボディーで、口当たりは生き生きとした軽快さがあり、ジューシーなラズベリーとカシスを思わせる果実の風味と、爽やかな酸味が特徴。熟した柔らかいタンニンが支え、長く優雅な余韻を残す。

最上の飲み頃予想は2021年～2036年。」と絶賛してきました。