CHATEAU HAUT BATAILLEY
1994年　シャトー　オー　バタイィ（赤ワイン）

Name: 1994年 シャトー オー バタイィ
Brand: 1994年
SKU: 2070
Price: 12430 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

同じ5級格のシャトー・バタイィに隣接するシャトーです。

第2級格のシャトー・デュクリュ・ボーカイユのオーナーが経営し、ワインは豊かで香りも高く、比較的洗練されていると評されています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年1月のテイスティングで「ここ数年、樽から味わった限りでは月並みな仕上がりであった1994年産は、瓶詰めされて良好さを発揮するに至った。

色は健全さと純粋さを示す暗いルビー色。スパイシーで、ほどよくタンニンを含み、よく凝縮したエレガントなワインだ。

タンニンがあるものの、果実味をたっぷりと蓄えている。」と評してきました。　

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税込価格	12,430円
在庫有り 1本

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

ワイン名	シャトー　オー　バタイィ
生産年	1994年
種類	赤ワイン
生産地	フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・ポイヤック
パーカーポイント	86点
格付け	第5級
スタッフの5つ星評価	★★★★
平均的なブレンド比率	カベルネ・ソービニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%

1994年シャトー　オー　バタイィ CHATEAU HAUT BATAILLEY

ソムリエより

シャトー・オー・バタイィは第2級のシャトー・デュクリュ・ボカイユも管理している敏腕フランソワ・グザヴィエ・ボリーがオーナーです。生産量が抑え気味で建物が森の端に引っ込んでいるためか有名とは言いがたいですが、ワインは豊かで香り高く、洗練されていると評されています。まろやかなミディアムボディーに赤系果実や黒コショウ、野バラなどの香りも混じります。

立地にも恵まれ、経営も実力があります。安定した造りでお薦めできる1点です。

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1994年のワインの出来

1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。

1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。

イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。

ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。

1994年　ボルドー地方の天候

降水量

623mm
(平年の162%)
積算温度

3335
(平年の105%)
30度
以上の日数

27日
収穫日

9月12日頃～
9月24日頃

1994年のワイン分類別評価

・ボルドー赤：★★★
・ボルドー白：★★★★
・甘口ソーテルヌ：★★★
・ブルゴーニュ赤：★★★
・ブルゴーニュ白：★★★
・ローヌ赤：★★★
・ロワール：★★
・ドイツ：★★★★★
・イタリア：★★★
・スペイン：★★★
・カルフォルニア：★★★
・シャンパン：★★
・ポートワイン：★★★★

スタッフより

1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。

品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類（赤・白・ボルドー産・イタリア産　など）からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆

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