CHATEAU BEYCHEVELLE
1994年 シャトー ベイシュヴェル (赤ワイン)

第3級シャトー以上の格付けとする評論家が多いシャトー。

ラベルは帆船をモチーフとした図柄なので人生の門出に人気があります。

また1980年代前半から始まった、よりしっかりした味わいを作る数々の取り組みが功を奏しながらも、繊細さやスタイルが維持されて向上しています。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年1月のテイスティングで「この軽量級から中量級のワインは、深みのあるルビー色で、まっすぐで、背後に、トーストと土のにおいが混じった赤カシスの香りがグラスから立ち上る。

酸度が低く、タンニンは強く、また果実の甘みが、良好だが鈍重な印象を抱かせる。

この1994年産のベイシュベルは10年ほどはおいしく飲めるであろう。」と評し、比較的高得点な85点を付けてきました。

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

1994年 シャトー ベイシュヴェル CHATEAU BEYCHEVELLE
1994年 シャトー ベイシュヴェル CHATEAU BEYCHEVELLE
ワイン名
シャトー ベイシュヴェル
生産年
1994年
種類
赤ワイン
生産地
france フランス・ボルドー地方・オー・メドック地区・ サンジュリアン
パーカーポイント
85点
格付け
第4級
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種62%、メルロ種31%、カベルネ・フラン種5%、プティ・ヴェルド種2%
ソムリエより
ソムリエより

エレガントで凝縮感のあるスタイルです。サンジュリアン特有の深さ・複雑さをお楽しみ頂けます。

たいへん美しいシャトーで「メドックの小さなヴェルサイユ」とも言われています。フランス海軍提督として活躍した公爵の城でした。

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1994年のワインの出来

1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。

1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。

イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。

ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。

1994年はどんな年?

1994年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    623mm
    (平年の162%)

  • 積算温度

    3335
    (平年の105%)

  • 30度
    以上の日数

    27日

  • 収穫日

    9月12日頃~
    9月24日頃

1994年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★
  • ・ロワール:★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★
  • ・シャンパン:★★
  • ・ポートワイン:★★★★

スタッフより

スタッフより

1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。

品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類(赤・白・ボルドー産・イタリア産 など)からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆

▶他の年の出来を見る(ヴィンテージワインガイドへ)

1994年のヴィンテージワインをご購入された方のご感想

お祝い
プレゼントしたい日より、前々日の夜に注文し、当日夕方に受け取り、そのまま夜にお渡しできました。 ...

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