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1979年 
シャトー シュヴァル ブラン (赤ワイン)
CHATEAU CHEVAL BLANC

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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完売

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今や8大シャトーの一つと言われるシュヴァル・ブランはサンテミリオン地区トップの銘柄です。

とりわけ難しい年にこそ真価を発揮すると言われており、場合によっては5大シャトーよりも評価が高いケースが多々あります。

豪華で芳醇さのある果実味を備えた味わいはボルドーのワインで最も深遠なシャトーとも評され、8大シャトーにおいて飲み頃の期間も最も長いとも言われてきました。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は1989年3月のテイスティングで「1979年産のシュヴァル・ブランは収穫が豊富であったために違いない。

チャーミングでエレガントなワインであり、いくらか深みと豊かさに欠けるが、控えめな強さの、熟したプラムのような果実味があり、西洋杉やハーブのような果実香と、柔らかで、非常に外向的な、手頃で丸みのある味わいがある。

軽量級だが、うまくつくられたシュヴァル・ブランであり、早く熟成するであろう。」と評価してきました。

商品番号
4682
ワイン名
シャトー シュヴァル ブラン
生産年
1979年 >1979年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

サンテミリオン地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

84点
格付け
第1特別級Aクラス
平均的なブレンド比率
メルロ種34%、カベルネ・フラン種66%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★

こちらシャトー シュヴァル ブランはボルドー八大ワインの一つ。その中でも飲み頃が最も長く続く銘柄。さくらんぼやスミレの香りと言われるカベルネフラン種が主体のめずらしいブドウ比率でみずみずしくて官能的。サンテミリオン地区の筆頭格と評されます。

熟成によって、赤色果実のニュアンスが増し穏やかな味わいになります。

シャトーは19世紀に白馬(シュヴァル・ブラン)にのったアンリ5世が立ち寄る駅舎だったことに由来しています。2011年には曲線が美しい現代建築の貯蔵庫が建てられ話題となっています。デザインしたのはフランス人のクリスチャン・ド・ポルザンパルク氏。建築業界で権威のあるプリツカー賞を1994年に受賞しています。

【商品番号 4682】について
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1979年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

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ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1979年のワインの出来

1979年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    366mm
    (平年の96%)

  • 積算温度

    2937
    (平年の92%)

  • 30度以上の
    日数

    3日

  • 収穫日

    10月1日頃~
    10月11日頃

1979年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

1979年はフランス・ボルドー地方は1934年以来の大豊作のヴィンテージです。健康的でミディアムボディ、タンニンが豊富で良好な酸が魅力的です。

気温は低めでしたが、黒ブドウでは皮の厚い小粒のブドウが大量に収穫され、タンニンの多いワインが出来ました。マルゴー地区やグラーブ地区、ポムロル地区からは、衝撃を受けるほど良好な、驚くほど味わいに富んだ豊かなワインを造った生産者もありました。その他の地区も良質で安心できます。

ブルゴーニュ地方は6月にヒョウの嵐に3回も見舞われてしまいました。畑をひどく荒らされてしまいましたが夏から挽回し9月末の収穫では健全なブドウが大量に採れました。白ワインも秀逸なビンテージです。軽めの気楽な仕上がりですが構成は洗練されています。

ヴィンテージシャンパンも優良年。ブドウは豊富な収穫量で完熟し、シャンパンの要である酸もたっぷりとあるしっかりしてスタイルの良いワインが産出されました。

1979年のイタリアもとても良質で長命タイプです。

スタッフより

スタッフより

1979年はワイン評論家のボルドー赤ワインへの★の数が少ないので驚きですが、収穫量が豊富なヴィンテージですので、価格も比較的リーズナブルで銘柄数も多くとても恵まれた年です。ブルゴーニュ地方のワインや白ワインなどもあればバラエティー豊かなセットを組むこともできます。

>他の年の出来(ヴィンテージワインガイド)を見る

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