GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES DOMAINE FOURRIER
2008年　ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ（赤ワイン）

Name: 2008年 ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ
Brand: 2008年
SKU: 4714
Price: 30140 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

ワインを産するジュヴレ・シャンベルタン村は7つの特級区画の畑がある、ブルゴーニュ地方きっての赤ワイン銘醸地で、このボトルは数十年の樹齢の古木から採れたブドウだけを使って造られた非常に質の高い稀少銘柄のヴィエイユ・ヴィーニュです。

現当主ジャン・マリー氏はブルゴーニュの名手と呼ばれていたアンリ・ジャイエ氏の直接指導を受けた弟子のひとりで、自らがドメーヌを引き継いだとき以来、ピノ・ノワール種ならではの持ち味、テロワールの持ち味を最大限に引き出すワイン造りをしてきました。

生産本数が少なく、とにかく人気がある為、非常に稀少なブルゴーニュ銘柄です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2009年11月のテイスティングで「ワインは生産者の樽から取り出してもらい味わった。

この生産者の別銘柄オー・シェゾーと比較してみるとグラスから立つ香りは幾分太っているようだ。

香りにはラズベリーやマルベリーのような印象、そして生け垣の匂いや魅力的なミネラル感を伴っている。

口に含むとかなりシャープな味で酸が一瞬立ってくる。ビターチェリーやオレンジの皮、カシスのような濃い味の成分に比べ、甘いリンゴ酸が多いのだけが気がかりだ。

飲み終わり感は少しピリピリしており角があり、熟成にはもうしばらく時間が必要。」と評価してきました。　

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税込価格	30,140円
在庫有り 1本

味わい

甘い

辛い

ボディ

軽い

重い

ワイン名	ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ
生産年	2008年
種類	赤ワイン
生産地	フランス・ブルゴーニュ地方・コート･ド･ニュイ地区
生産者名	ドメーヌ・フーリエ
パーカーポイント	87-89点
格付け	村名
スタッフの5つ星評価	★★★★
平均的なブレンド比率	ピノ・ノワール種

2008年ジュヴレ　シャンベルタン　ヴィエイユ　ヴィーニュ GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES DOMAINE FOURRIER

ソムリエより

生産者のドメーヌ・フーリエが多く所有している古木は60年～100年もの！畑の個性が刻み込まれた野性的で凝縮感のあるワインが造られます。

プルーン、サクランボ、カシス、紅茶、カカオなど複雑な香り。味わいはパワフルでありながら気品が感じられます。色調にも落ち着きが現れ始めています。

キャップは蝋（ロウ）で封がされています。開け方はコルクと同じです。ビン口の蝋をナイフで削り、現れたコルクにワインオープナーを上から刺します。

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2008年のワインの出来

2008年はボルドー地方のワインは素晴らしいヴィンテージになりました。気候は不安定ながらもノウハウを持った生産者たちが非常に良質なワインを造り出してくれました。

メドック地区は5月はが暖かかく6月の初めから開花。9月までは例年よりもかなり低い気温が続き、8月から9月中旬までは多雨。こういった変わりやすい気候のためブドウは成長が鈍化し成熟度は低下しましたが、9月終わり頃から天候が回復しブドウは無事成熟を果たし、10月の後半までによい天候の元で収穫が行われ素晴らしいワインが出来ています。ポムロル地区も良年です。グラーヴ地区の白ワインは長期熟成向きに仕上がりました。

ソーテルヌ地区の3月は寒く朝霜が下りた事からいくつかのドメーヌでは収量が半分し春は多雨に悩まされましたが結果的には非常に良い年になりました。

2008年のブルゴーニュは、毎年のことながら畑仕事や選果を怠らなかった生産者はとても良いヴィンテージになったと言えます。夏は曇りがち、9月半ばまで悪天候は続きましたが、以降は晴天に変わり無事にブドウは成熟します。収量は低めですがとても良い出来のワインとなりました。赤の方が評価がさらに高めです。

シャンパーニュ地方は総合評価99点を獲得した偉大なヴィンテージです。冬から夏の天候は芳しくありませんでしたが、9月上旬からは暑く乾燥したため完璧な成熟を迎え、健康な状態で9月15日から収穫されています。

その他のイタリアやアメリカも評価が高く恵まれた出来の良いヴィンテージです。