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1994年
オーパス ワン （赤ワイン）
OPUS ONE
甘い
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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こちらはカリフォルニアワインで別格扱いの貴重な銘酒です。
フランス第1級シャトーのムートン・ロートシルトを経営するバロン・フィリップ・ロートシルトと、ロバート・モンダヴィのふたつの巨匠がジョイントで作り上げたプレミアムワインです。
1979年が最初のヴィンテージで、現在は古い年のものを探して、もうなかなか出て来なくなりました。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年12月のテイスティングで「これは、オーパス・ワンによる素晴らしい努力作だ。
ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン種95%、カベルネ・フラン種2%、メルロ種2%、そしてマルベック種1%のブレンドで作られた。
健全さと純粋さを示す濃いルビー色から紫色の色調で、それに続いて鉛筆の削りくず、トーストしたのオーク樽、スミレ、そして 黒カシスの甘くて複雑な香りが立つ。
口の中にはソフトで、たっぷりとした、低い酸度の、フルボディーの豊かさがある美しい質感が現れ、そして驚くほど均整のとれた、リッチで強烈な飲み終わり感のフィニッシュがある。
フレンチオークの新樽での18ヵ月間の樽貯蔵は、ワインに優れた描写を加えるだけでなく、さらに精緻なオーク樽の風味を与えている。
ワインの柔らかさと豊かさを味わう為には、これは今も飲めるし、さらに18年～20年間にわたって美味しく飲むことができる。」と絶賛してきました。
- 商品番号
- 4964
- ワイン名
- オーパス ワン
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
アメリカ・
カリフォルニア州
- 生産者
- モンダヴィ・ロッチルド
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 92点
- 平均的なブレンド比率
- カベルネ・ソビニオン種88%、メルロ種4%、カベルネ・フラン種7%、マルベック種1%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★ ★
1994年のカリフォルニア赤ワインは93点の良い出来のビンテージです。欧米トップ生産者として名前をあげられる二人が1979年からタッグを組んだハイレベル銘柄です。発売から新世界の最高峰。ビンテージとしての出来を超越した実力があります。
『1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディのようなもの』と語るバロン・フィリップが、音楽用語で”作品番号１”を意味する名前『オーパス・ワン』と付けました。二人の巨人の世界を堪能できます。
味わいは大柄で肉付きが良く、果実味や樽風味、完熟プラム、チョコレート、スパイスの風味がわかりやすく溢れ出します。
【商品番号 4964】について
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1994年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「お祝い」
プレゼントしたい日より、前々日の夜に注文し、当日夕方に受け取り、そのまま夜にお渡しできました。
急ぎの対応でしたが、ラベル写真サービスやメッセージカードも丁寧にご対応いただき、満足しております。...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★
「磁器婚式」
私ども夫婦の結婚20年の記念に、結婚した年のワインを購入しました。
せっかくの記念日なので、いつもいただいているものよりは
お値段もちょっと良いものを、とは思っていましたが
こちらはヴィンテージ...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1994年のワインの出来
1994年 ボルドー地方の天候
降水量
623mm
(平年の162%)積算温度
3335
(平年の105%)30度以上の
日数27日
収穫日
9月12日頃～
9月24日頃
1994年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★★
- ・ロワール：★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★
- ・シャンパン：★★
- ・ポートワイン：★★★★
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1994年
オーパス ワン （赤ワイン）
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1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。
1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。
イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。
ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。
スタッフより
1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類（赤・白・ボルドー産・イタリア産 など）からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆