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1994年 
シャトー オー バイィ (赤ワイン)
CHATEAU HAUT BAILLY

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
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  • 4
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重い

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完売

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口当たりがなめらかで、香りの高いワインは評判の良いものです。ボディーはやや軽めと評されています。

このヴィンテージの味わいをワイン評論家は「ペサック・レオニャン地区産で最良の1994年もののひとつである。純粋さを示す暗いルビー色に紫の色合いが加わっている。

グラスからは甘い、黒カシス、土、ミネラルの香りが立つ。味わいはブドウのよく熟した、ミディアムボディーで、肉付きのよい風味は、グラーヴの赤の典型的にエレガントなスタイルを示すものである。

このワインは豊かだが、口に含むと軽やかである。魅力的で硬さや鋭さがなく良好で、酸度と新樽の香りがすばらしくよくまとまっている。」と絶賛してきました。

商品番号
526
ワイン名
シャトー オー バイィ
生産年
1994年 >1994年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ボルドー地方・

グラーブ地区
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

88点
ベストワイン

ベストワインとはアペラシオン(地区)ごとに選出され「その年のお奨め」とされた優れたワインの証しです。

ベストワイン1994年のベストワイン
格付け
格付けシャトー
平均的なブレンド比率
カベルネ・ソビニオン種65%、メルロ種25%、カベルネ・フラン種10%
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

4世紀以上前から現在と同じ30ヘクタールのひと続きの畑が存在しています。畑の4分の1には樹齢100年以上の古樹が残っています。1998年からオーナーはアメリカの銀行家ロバートG.ウィルマースとなり、総支配人にはかつてのオーナーの孫がしっかりと携わり伝統を受け継いでいます。

ワインはろ過処理を行わないため、瓶詰めをしてから深みを増すと言われます。砂利と粘土質の土壌から生まれる温厚な味わいでクラシカルなスタイルです。

《特別な情報》この年のグラーブ地区のベストワインのひとつに選出されています。

【商品番号 526】について
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1994年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想

1994年 シャトー ベルグラーブ(フランス 赤ワイン)

「お祝い」
プレゼントしたい日より、前々日の夜に注文し、当日夕方に受け取り、そのまま夜にお渡しできました。 急ぎの対応でしたが、ラベル写真サービスやメッセージカードも丁寧にご対応いただき、満足しております。...

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1994年 シャトー コスデス トゥルネル(フランス 赤ワイン)

「磁器婚式」
私ども夫婦の結婚20年の記念に、結婚した年のワインを購入しました。 せっかくの記念日なので、いつもいただいているものよりは お値段もちょっと良いものを、とは思っていましたが こちらはヴィンテージ...

ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★

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1994年のワインの出来

1994年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    623mm
    (平年の162%)

  • 積算温度

    3335
    (平年の105%)

  • 30度以上の
    日数

    27日

  • 収穫日

    9月12日頃~
    9月24日頃

1994年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・甘口ソーテルヌ:★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★
  • ・ローヌ赤:★★★
  • ・ロワール:★★
  • ・ドイツ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★
  • ・スペイン:★★★
  • ・カルフォルニア:★★★
  • ・シャンパン:★★
  • ・ポートワイン:★★★★

1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。

1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。

イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。

ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。

スタッフより

スタッフより

1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。

品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類(赤・白・ボルドー産・イタリア産 など)からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆

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