MEURSAULT CLOS DES CORVEES DE CITEAU MONOPOLE DOMAINE CHAVY CHOUET
2018年 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール(白ワイン)

こちらはムルソーのアペラシオンのほぼ中央部に位置し、シトー派修道僧が開墾し石垣に囲まれているシャルドネ種のブドウ畑からのワインです。

現在はドメーヌ・シャヴィ・シュエが単独所有するモノポールで、石垣の入り口には生産者の名前と畑名が刻まれた石柱の門がある同社ご自慢の区画です。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2020年10月のテイスティングで「2018年のムルソー・クロ・デ・コルヴェ・ド・シトー・モノポールは美しさをみせていて、グラスの中ではオレンジのオイル、焼きたての甘い菓子パン、ナツメグの香りを背後に洋ナシと桃の果実香が引き立てられて開く。

味わいはミディアムボディーからフルボディーで、ビロードのような豪華さがあり、生産者シャヴィ・シュエが所有する小区画の中で最も丸みを帯びた質感を持っており、味の中心部には良好な核と味の深みや長さ、飲み終わり感に塩気を感じる。

それでいてシャヴィ・シュエの最も控えめなワインの一つでもある。最上の飲み頃予想は2022年~2038年。」と高く評価してきました。 

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税込価格

12,100

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味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

ワイン名 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール
生産年 2018年
種類 白ワイン
生産地

フランス フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区

生産者名 ドメーヌ・シャヴィ・シュエ
パーカーポイント 91+点
格付け 村名
スタッフの5つ星評価
平均的なブレンド比率 シャルドネ種
2018年 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール MEURSAULT CLOS DES CORVEES DE CITEAU MONOPOLE DOMAINE CHAVY CHOUET
2018年 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール MEURSAULT CLOS DES CORVEES DE CITEAU MONOPOLE DOMAINE CHAVY CHOUET

ソムリエより

果実味、ミネラル、ボリュームと全体のバランスがとても良いです。評価ポイントもとても高い、脇ヴィンテージのお宝品です!

栽培農家としては7代目にあたるシャヴィー家ですが、自社詰めがスタートしたのは1982年5代目アルベール・シャヴィーの代になってから。6代当主ユベールが畑面積を拡大し瓶詰めも増やしました。現当主ロマリックがドメーヌに参入したのは2005年。当主に就任したのは翌年の若干22歳の時でした。しかし彼は12歳の時から各地のワイナリーで修行を積みワイン造りは経験豊富。次第に自社詰め本数を4倍に増やし、畑の拡大にも力を入れているブルゴーニュの若手ホープです。

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2018年のワインの出来

2018年は総じて良好なヴィンテージです。

2018年はボルドー地方では比較的穏やかな冬の後、3月は非常に多雨。なかなか降り止まない雨で土壌は水分過多となり、春の暖かな気温がカビによるウドンコ病が猛威を振るいました。生産者は様々な対策を講じたにもかかわらず、多くの畑で壊滅的な被害がありました。幸い7月後半から8月は好天となりブドウは成熟しました。9月17日よりメルロ品種の収穫が始まり、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンは9月下旬から10月10日頃にかけて収穫されました。ワインの色は深く、抽出した果醪からは熟した濃厚な果実味と凝縮されたタンニンが感じられます。
ソーテルヌ地方の甘口白ワイン用ブドウについても、セミヨンとミュスカデルの収穫が10月初旬から始まりました。複雑な天候にもかかわらず2018年ヴィンテージは非常に良い特徴を示してる。

2018年のブルゴーニュ地方は春から好天に恵まれ速いスピードでブドウは成長しました。夏の6月から9月は暑く乾燥し、水分不足のためにブドウの色づきに少しブレーキがかかりましたがブドウ樹は健全に成長。収穫は8月末から9月後半で完了。赤は色付き良く、抽出具合も良い。白はミネラル感がありフレッシュさが感じられます。健全でピュア、しっかりとしたタンニンはなめらか、緻密な酸を持つワインに仕上がっています。白ワインは濃厚かつフレッシュ。赤ワインは肉付き良く長期熟成向き。果実味豊かで若い内からでも楽しめる。

2017年が厳しい天候だったイタリアは2018年は成功しています。収穫時期の日照に恵まれ、遅摘みのネッビオーロ種を使うピエモンテは特に良作です。

2018年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    mm
    (平年の%)

  • 積算温度


    (平年の%)

  • 30度
    以上の日数

  • 収穫日

    頃~

2018年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★★

スタッフより

2018年は評判の良いヴィンテージです。本当に美味しいワインの市場はこれからが期待できます。平昌オリンピックもまだ記憶に新しい2018年産のワイン選びは楽しみにもう少しお待ちくださいませ。

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2018年 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール(白ワイン)

2018年 ムルソー クロ デ コルヴェ ド シトー モノポール(白ワイン)

税込価格12,100在庫有り 1本

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