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1994年
シャトー カントメルル （赤ワイン）
CHATEAU CANTEMERLE
甘い
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- 5
辛い
軽い
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- 2
- 3
- 4
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重い
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16世紀後半からのワイン造りの歴史を持ち、1980年代にはブドウ畑を大幅に植え替えて醸造設備も刷新されたシャトーです。
味わいはリッチで、しなやかな果実味があり、強烈で華やかな熟成香が特徴のワインと評されます。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は1997年3月のテイスティングで「健全さと純粋さを示す深みのあるルビー色に微妙な紫が混じったシャトー・カントメルルの1994年は、グラスから立つ香りには甘いベリーの果実に加え、新樽と雑草のような香りがある。
口に含むと、適度な凝縮味と、このヴィンテージにしてはよいボディーを備えているが、飲み終わり感のフィニッシュのタンニンの収斂味が強く、辛口で乾燥した角張った性格を持っている。
このワインが果たしてタンニンの殻を脱ぎ捨てて完全な調和に至るかどうかは、ひとつの賭けだが、よくできており、意外に魅力的なものになるかもしれない。
最上の飲み頃予想は2000年から2008年。」と高く評価してきました。
- 商品番号
- 6006
- ワイン名
- シャトー カントメルル
- 生産年
- 1994年 ＞1994年のワインの出来を見る
- 種類
- 赤ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
オー･メドック地区
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 86点
- 格付け
- 第5級
- 平均的なブレンド比率
- メルロ種40%、カベルネ・ソービニオン種40%、カベルネ・フラン種10%、プティ・ヴェルド種10%
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★
中世からの歴史あるシャトー。1579年からはヴィルヌーヴ家、その後1980年までデュボ家が所有し、現在は建設および土木部門の大手相互保険会社SMABTPがオーナーになっています。格付けはパリ万博開催中に追加して掲載された、というほほえましいエピソードがあります。評価が高い割には、価格は抑えめでうれしい銘柄です。
ワインは若い内はしなやかでシルキー、熟成を経ると驚くべき複雑味とアロマをまといます。5級格付け以上の実力を付けています。
こちらの1994年産は熟れて角が取れバランスが良いです。色はレンガ色。プラム、レーズン、ラム酒のような甘く濃密な香り。木樽、コーヒー、チョコレート、革など品の良い熟成感が感じられます。しっかりとしたタンニンは穏やかで深みがあります。
【商品番号 6006】について
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1994年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「お祝い」
プレゼントしたい日より、前々日の夜に注文し、当日夕方に受け取り、そのまま夜にお渡しできました。
急ぎの対応でしたが、ラベル写真サービスやメッセージカードも丁寧にご対応いただき、満足しております。...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★
「磁器婚式」
私ども夫婦の結婚20年の記念に、結婚した年のワインを購入しました。
せっかくの記念日なので、いつもいただいているものよりは
お値段もちょっと良いものを、とは思っていましたが
こちらはヴィンテージ...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1994年のワインの出来
1994年 ボルドー地方の天候
降水量
623mm
(平年の162%)積算温度
3335
(平年の105%)30度以上の
日数27日
収穫日
9月12日頃～
9月24日頃
1994年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★★
- ・ロワール：★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★
- ・シャンパン：★★
- ・ポートワイン：★★★★
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1994年
シャトー カントメルル （赤ワイン）
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1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。
1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。
イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。
ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。
スタッフより
1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類（赤・白・ボルドー産・イタリア産 など）からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆