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1994年
シャトー ディケム ハーフサイズ （白ワイン）
CHATEAU YQUEM HALF
甘い
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- 3
- 4
- 5
辛い
軽い
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
重い
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ブドウの木一本からグラス一杯といわれるほどの低収穫量にこだわった極上白ワインで、最高の出来の年のものは200年も飲み頃が続くといわれる寿命を持ちます。
ホワイトハウスで迎賓用として出されているというのは有名な話。
このヴィンテージの出来をワイン評論家は2000年1月のテイスティングで「数回試飲したが、その多くは銘柄を隠して試飲したブラインドテイスティングであり、シャトー・ディケムが他のワインと誤りやすい証拠ともなった。
グラスからは桃や梨の強い香りが立ち、口当たりはイチジクのような印象。
このワインに欠けているのは、複雑さ、貴腐菌、知的さであり、銘柄を隠すと他のワインと比べて普通であった。口の中で味わいが一直線でぎこちなく、鮮明で華やかだが、消えて無くなるようなのではなく、舌の上に味が居座ったまま残る。」と評してきました。
《サイズ》普通のワインボトルの半分の量375mlのハーフサイズです。極上甘口白ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。
- 商品番号
- 6715
- ワイン名
- シャトー ディケム ハーフサイズ
- 生産年
- 1994年 ＞1994年のワインの出来を見る
- 種類
- 白ワイン
- 生産地
フランス・ボルドー地方・
ソーテルヌ地区
- 飲み頃（スタッフ）
- 2006年 ~ 2043年
- パーカーポイント？
パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。
- 84-86点
- 格付け
- 特別第1級
- 平均的なブレンド比率
- セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種20%
- 注意事項！
- マイセラー1本入れ、高級木箱2本入、高級木箱1本入には入れられません。
ソムリエより
ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★
シャトー・ディケムはソーテルヌでは唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です。1855年の格付け以来、別格扱いされています。情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。シャトー・ディケムは完璧なまでのブドウ選別の厳しさ。不作の年は生産しないこともあります。
1994年産は例年に比べると軽めの味わいですが、天候からも仕方がありません。このヴィンテージらしさをお楽しみください。
ラベルには1711年からのオーナー名「Lur Salucesリュール・サリュース(伯爵)」と表記されていますが、後の1999年にLVMH(ルイヴィトンモエヘネシー)グループの傘下に入り、地区名の「Sauternesソーテルヌ」へと記載が変更されています。1994年はクラシカルスタイルです。
《サイズ》普通のワインボトルの半分の量のハーフサイズ375mlです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。
【商品番号 6715】について
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1994年のヴィンテージワインを
ご購入された方のご感想
「お祝い」
プレゼントしたい日より、前々日の夜に注文し、当日夕方に受け取り、そのまま夜にお渡しできました。
急ぎの対応でしたが、ラベル写真サービスやメッセージカードも丁寧にご対応いただき、満足しております。...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★
「磁器婚式」
私ども夫婦の結婚20年の記念に、結婚した年のワインを購入しました。
せっかくの記念日なので、いつもいただいているものよりは
お値段もちょっと良いものを、とは思っていましたが
こちらはヴィンテージ...
ハピネス指数 ★ ★ ★ ★ ★ ★
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1994年のワインの出来
1994年 ボルドー地方の天候
降水量
623mm
(平年の162%)積算温度
3335
(平年の105%)30度以上の
日数27日
収穫日
9月12日頃～
9月24日頃
1994年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★★
- ・ロワール：★★
- ・ドイツ：★★★★★
- ・イタリア：★★★
- ・スペイン：★★★
- ・カルフォルニア：★★★
- ・シャンパン：★★
- ・ポートワイン：★★★★
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1994年
シャトー ディケム ハーフサイズ （白ワイン）
CHATEAU YQUEM HALF
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1994年はボルドー地方が暑く乾燥した夏のおかげで赤ワインがよく熟し色付きも良く、濃く、タンニンも強いワインが出来上がっています。収穫間近の9月7日から豪雨となり、早摘みのメルロー種カベルネ・フラン種は高品質で、遅摘みのカベルネ・ソーヴィニヨン種には多少ムラが出ています。生産量を控え、メルロー種の比率を高くした造り手はより優良なワインを生産しています。
1994年のブルゴーニュ地方は暖冬後の15日間の降霜のため収穫量が少なめ。赤ワインは肉付きが良く果実味のあるできとなりました。白ワインは複雑味がありアルコール分が高い長期熟成向きのワインが出来ました。
イタリアのピエモンテは収量は少なめですがミディアムボディ。トスカーナは長期熟成向きではありませんが心地よい出来のまずまずのワインができました。
ドイツは大成功の1990年に匹敵すると言われる地区もあり魅力的です。遅摘みブドウの糖度と酸度が非常に高く長命タイプです。
スタッフより
1994年の品質は銘柄によってバラツキがございますが、今のところ豊富なストックからお選び頂けます。
＞他の年の出来（ヴィンテージワインガイド）を見る品定めが難しい年ほど、ご予算とお好みの種類（赤・白・ボルドー産・イタリア産 など）からセレクトなさるのが賢明ではないでしょうか。美味しければ、また次の記念日には「少し背伸びしてみる」とか「変化球にしてみる」とかチャレンジしてみてください☆