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2018年 
ジュヴレ シャンベルタン (赤ワイン)
GEVREY CHAMBERTIN

味わい

甘い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

辛い

ボディ

軽い

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

重い

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税込価格19,140
在庫有り 1本

ワインを産するジュヴレ・シャンベルタン村は7つの特級区画の畑がある、ブルゴーニュ地方きっての赤ワイン銘醸地です。

熟成に向き、新樽を使う、ワイン評論家ロバート・パーカー氏が5ッ星生産者とするセラファンの実力をお確かめください。

このヴィンテージの出来をワイン評論家は2020年2月のテイスティングで「チェリー、甘草、燻製肉、オレンジの果皮、エスプレッソの果実香が2018年ジュヴレ・シャンベルタンのこの村名ワインを紹介し始める。

味わいはミディアムボディーからフルボディーで、生き生きとして包み込むようなワインはジューシーできれいに凝縮されており、長く果実味豊かな飲み終わり感のフィニッシュで締めくくられる。

すでにかなり統合され溶け込んでおり、これは有望だ。

今回の訪問で、私はこのドメーヌの明らかに成功を収めた2018年のワインを観察したようだ。

収穫は9月3日に始まり、出来上がったアルコール度数は13%から14.2%の間となっている。」と高く評価してきました。

商品番号
7154
ワイン名
ジュヴレ シャンベルタン
生産年
2018年>2018年のワインの出来を見る
種類
赤ワイン
生産地
france

フランス・ブルゴーニュ地方・

コート・ド・ニュイ地区
生産者
セラファン・ペール・エ・フィス
パーカーポイント

パーカーポイントとはロバート M. パーカー, Jr.氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価方法のことです。

89-91点
格付け
村名
平均的なブレンド比率
ピノ・ノワール種
ソムリエ河田より

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価 ★ ★ ★ ★

1947年にスタニラス・セラファン氏によって設立されたドメーヌ。元々はポーランドからの木工職人でしたが世界大戦を挟んでワイン造りへと転向した生産者。今では「新樽の魔術師」とも呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンを代表するドメーヌです。現在は3代目に当たるフレデリック氏と彼女の娘が運営しています。

ワインは赤い果実やスパイス、コーヒー、燻製肉などをイメージする豊かな香りを放ちます。力強い凝縮感とエレガントな長い余韻を持ち合わせています。

【商品番号 7154】について
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2018年のワインの出来

2018年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    255mm
    (平年の63%)

  • 積算温度

    3581
    (平年の107%)

  • 30度以上の
    日数

    40日

  • 収穫日

    9月6日頃~
    10月2日頃

2018年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★★
  • ・ローヌ:★★★★★
  • ・イタリア:★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・スペイン:★★★★★

2018年は総じて良好なヴィンテージです。

2018年はボルドー地方では比較的穏やかな冬の後、3月は非常に多雨。なかなか降り止まない雨で土壌は水分過多となり、春の暖かな気温がカビによるウドンコ病が猛威を振るいました。生産者は様々な対策を講じたにもかかわらず、多くの畑で壊滅的な被害がありました。幸い7月後半から8月は好天となりブドウは成熟しました。9月17日よりメルロ品種の収穫が始まり、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンは9月下旬から10月10日頃にかけて収穫されました。ワインの色は深く、抽出した果醪からは熟した濃厚な果実味と凝縮されたタンニンが感じられます。
ソーテルヌ地方の甘口白ワイン用ブドウについても、セミヨンとミュスカデルの収穫が10月初旬から始まりました。複雑な天候にもかかわらず2018年ヴィンテージは非常に良い特徴を示してる。

2018年のブルゴーニュ地方は春から好天に恵まれ速いスピードでブドウは成長しました。夏の6月から9月は暑く乾燥し、水分不足のためにブドウの色づきに少しブレーキがかかりましたがブドウ樹は健全に成長。収穫は8月末から9月後半で完了。赤は色付き良く、抽出具合も良い。白はミネラル感がありフレッシュさが感じられます。健全でピュア、しっかりとしたタンニンはなめらか、緻密な酸を持つワインに仕上がっています。白ワインは濃厚かつフレッシュ。赤ワインは肉付き良く長期熟成向き。果実味豊かで若い内からでも楽しめる。

2017年が厳しい天候だったイタリアは2018年は成功しています。収穫時期の日照に恵まれ、遅摘みのネッビオーロ種を使うピエモンテは特に良作です。

スタッフより

スタッフより

2018年は評判の良いヴィンテージです。本当に美味しいワインの市場はこれからが期待できます。平昌オリンピックもまだ記憶に新しい2018年産のワイン選びは楽しみにもう少しお待ちくださいませ。

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