2022年　
マルサネ　ロゼ　（ロゼワイン）

MARSANNAY ROSE　JOSEPH ROTY

ソムリエより

ソムリエの5つ星評価

チャーミングな色が一番の魅力です。
緋色(ひいろ)という名前の色が適しているように思います。オレンジ色とピンクの間のような色で淡くクリアーで輝きがあります。飲んでしまうのがもったいないような癒やされる可愛さです。

開けたての香りは控えめですが、次第に種子、ストロベリー、チェリー、イチジク、バラ、白檀などオーデコロンのような華やかな香りが開きます。口当たりはやや軽めです。酸味と甘味に丸みがあり、渋味は少なめですが、果物の皮のような苦みがあります。流れるような飲み心地でフレッシュ・フルーティさを楽しむタイプです。種に似た苦みがアクセントになって、飲み後には大人びたエレガントさが舞います。

合わせるお料理は意外と万能です。前菜全般、サンドウィッチ、パスタ、酢豚、小籠包、豚の角煮など。