2022年の同い年ワイン

ソムリエより

｢テロワールを尊重し自社畑のブドウから洗練されたエレガントなワインを生む｣という創業者の哲学が今も継がれているワイナーリーです。世界最高のカベルネ･ソーヴィニヨンを生み出すと言われるアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占的に所有しています。

チリ屈指の品質の高さを誇る生産者が造る、こちらはリーズナブルな白ワインです。レモンやライム、グレープフルーツ、グリーンアップル、ライチ、マスカット、白い花、ハーブなどがイメージできます。フレッシュでフルーティ。程よい酸味とボリューム感には実力を感じます。

《スクリュー・キャップ使用》こちらは手で回して開けられる「スクリュー・キャップ」の為、ワインオープナーは不要です。

ソムリエより

チャーミングな色が一番の魅力です。
緋色(ひいろ)という名前の色が適しているように思います。オレンジ色とピンクの間のような色で淡くクリアーで輝きがあります。飲んでしまうのがもったいないような癒やされる可愛さです。

開けたての香りは控えめですが、次第に種子、ストロベリー、チェリー、イチジク、バラ、白檀などオーデコロンのような華やかな香りが開きます。口当たりはやや軽めです。酸味と甘味に丸みがあり、渋味は少なめですが、果物の皮のような苦みがあります。流れるような飲み心地でフレッシュ・フルーティさを楽しむタイプです。種に似た苦みがアクセントになって、飲み後には大人びたエレガントさが舞います。

合わせるお料理は意外と万能です。前菜全般、サンドウィッチ、パスタ、酢豚、小籠包、豚の角煮など。

ソムリエより

赤や黒いベリー系果実味が豊かです。さらには土、紅茶、ジビエなどもイメージできる複雑味が現れて驚きます。カリフォルニア・ピノノワールらしい程よいボリューム感がうれしく感じます。

人気生産者｢カレラ｣の日本限定シリーズです。安定した品質でプレゼントにしても喜ばれます。

ソムリエより

オレンジや桃、白い花の香りが辺りに広がります。ミディアムボディで豊潤です。全体的に上品に仕上がり味わいは豊か。2024年現在、美味しい飲み頃に入っています。

ポール・ジャクソンが1971年に後を継ぎ、2006年には娘へ、そして2015年には孫ピエールへと引き継がれています。家族で開いたノウハウが大切に守り続けられています。