[1993年] [大吟醸]
- 生産地
-
日本・栃木県
-
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- 生産者
- 島崎酒造
- 評価
- ★★★
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1993年のワインの出来
1993年 ボルドー地方の天候
降水量
655mm
(平年の171%)
積算温度
3207
(平年の101%)
30度以上の
日数
15日
収穫日
9月16日頃~
9月29日頃
1993年のワイン分類別評価
- ・ボルドー赤:★★★
- ・ボルドー白:★★★
- ・ブルゴーニュ赤:★★★★
- ・ブルゴーニュ白:★★★
- ・ローヌ赤:★★-★★★
- ・ロワール:★★★
-
:
- ・イタリア:★★
- ・カルフォルニア:★★
- ・シャンパン:★
・・・休業日 ・・・店のみ休業
2024年10月
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1993年はフランス・ボルドー地方はブドウ収穫量は非常に多い年でした。天候は難しく、365日中なんと160日が雨という多湿気候の年でした。早熟のメルローは上出来でしたが、遅熟のカベルネソーヴィニヨンは果汁の希薄化で薄味に出来上がりました。造り手の腕と選果の差が出たバラツキのある年です。良好なワインは深みのある色と余韻の長さを持つリッチな味わいに仕上がっています。
1993年のブルゴーニュ地方は偉大な年とされ、特に赤ワインはよく熟し濃厚で複雑、タンニンも多めで長命タイプです。白ワインはバラツキがありますが、大手の生産者は雨の前に収穫を終え秀逸なワインを造ることができました。
1993年の中ではドイツが一番良好と言えるでしょう。全般的に優秀な出来です。変わりやすい夏の天候と収穫期の豪雨にもかかわらず卓越したワインが造られました。
スタッフより
1993年は雨が多く天候には恵まれなかった年ですが、生産者の努力が報われた所もあり全体的に見ればまずまずの出来です。パーカーポイントの平均点も84点ありますので、記念年の方は決してがっかりすることはありません。商品ストックも豊富にご用意しております。ご予算に合わせて気になる銘柄からお試しください。
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