1997年[大吟醸]のヴィンテージワイン

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  • 1997年 ヴィンテージ大吟醸 平成30年間 全30本セット

    生産地

    日本

    日本・栃木県

    税込価格

    330,000円

    在庫なし

    生産者

    島崎酒造

    評価

    商品詳細

    完売

  • 1997年 大吟醸 歳月 500ミリリットル

    生産地

    日本

    日本・栃木県

    税込価格

    14,740円

    在庫なし

    生産者

    島崎酒造

    評価

    商品詳細

    完売

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1997年のワインの出来

1997年はフランス・ボルドー地方は「豊作」。萌芽と開花はとても早く5~6月は多雨でしたが、8月からは高温で日照が多くカベルネ・ソーヴィニヨンは成功を収めました。ブドウは良く熟し弱めの酸と甘いタンニンで飲み手に優しくやわらかい味わいが特徴です。

ブルゴーニュ地方では1995年・1996年・1997年と3年続きの非常に良い当たり年です。赤ワインは暑さからアルコール度数が高くデリケートで芳醇な味わいとなりました。ブルゴーニュ地方の白ワインも非常に満足できる良い年です。暑い夏でよく熟し例年よりリッチな味わいです。

イタリアはピエモンテもトスカーナもとても良いヴィンテージです。ストックのあるときはぜひお試しください。

1997年はドイツも最良ヴィンテージ。生産量、ブドウの熟度、糖度は十分でしたが貴腐と酸は少なめ。よく熟したリースリング・アウスレーゼのクオリティ、またはそれ以上ワインも造られています。

カリフォルニア産も五つ★のビッグヴィンテージです。高い割合で高品質ワインが造られたため価格の高騰は抑えられました。

1997年 ボルドー地方の天候

  • 降水量

    472mm
    (平年の123%)

  • 積算温度

    3494
    (平年の110%)

  • 30度
    以上の日数

    24日

  • 収穫日

    9月16日頃~
    10月4日頃

1997年のワイン分類別評価

  • ・ボルドー赤:★★★
  • ・ボルドー白:★★★★
  • ・ブルゴーニュ赤:★★★
  • ・ブルゴーニュ白:★★★★
  • ・ローヌ:★★★-★★★★
  • ・イタリア:★★★★★
  • ・ドイツ:★★★★
  • ・カルフォルニア:★★★★★
  • ・オーストラリア:★★★★★
  • ・シャンパン:★★★★

スタッフより

ボルドー産はやや軽めの味わいとなっておりますが、そのくらいの方が日本人の口にはちょうど美味しく感じられるかもしれません。ブルゴーニュ地方も3年続きの良い年です。

イタリアはピエモンテもトスカーナもとても良いヴィンテージです。ストックのあるときはぜひお試しください。

あれもこれもお薦めしたくて絞り込めませんm(_ _)m
気に入って頂ける物がございましたらお早めにご注文くださいませ。

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