ソムリエより

カシスやブラックベリー、スミレの花などに似た甘い香りが溢れます。紅茶葉やドライフラワー、シダ、インク、コーヒー、ミネラル感の印象もプラスされます。ジューシーで酸味や苦味とも溶け合い、口当たりはやや軽く感じます。後からゆっくりと鉄分やスパイシーさ、熟成感が現れ滋味豊かです。

繊細で深みのあるこちらのワインに合わせるお料理は煮物、鶏肉料理、青魚などがお薦めです。定番和食料理に合う親しみやすさが魅力。お気軽にお愉しみください。

ポティネ・アンポーは古酒を多く保有している老舗ドメーヌです。テロワールと果実のポテンシャルを尊重した古典的なブルゴーニュワインを産み出します。丁寧な畑仕事を重んじ、香りが強い新樽の使用や旨み付けは控え気味です。ワイン本来の熟成を待ち、テイスティングして飲み頃と判断されたヴィンテージがリリースされます。

《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。

ソムリエより

ディケムに似ていて、ディケムより安価なこのワインを買い占めるようなファンもいて、「ディケム・ジュニア」とも呼ばれる銘柄です。

品格を保ちつつも濃密さや力強さを合わせ持ちます。アンズの風味があふれます。

多くのワイン愛好家が出会う機会の無い稀少ワインを記念日にお楽しみください。

ソムリエより

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

1984年産のフランスは全体的に難しいヴィンテージですが、こちらのコトーデュレイヨンはお手頃価格で長期熟成による膨らみと落ち着いたニュアンスをご堪能頂けます。古いヴィンテージが大得意のムーラン・トゥーシェで安心です。

カリンやキンモクセイに似た甘く華やかな風味が溢れます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーのハーモニーを堪能できます。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪