ソムリエより

世界三大酒精強化ワインはポルトガルのポート、マデイラ、そしてスペインのシェリー。こちらのコイレタ　ポートはポルトガルを代表する特産品です。ブドウがアルコール発酵した後にブランデーを添加し酒精強化します。

黄褐色のカラーが特徴です。ドライフルーツやナッツ、カラメルに似た甘く香ばしい風味がお楽しみいただけます。オリは瓶詰め時に除去されるています。

アルコール度数は20℃。召し上がる際の適温は18～20℃です。ジャーキーや生ハム、チョコレート、カステラとの相性は最高です。

《特別な情報》こちらは1965年産のポートワインを樽のまま熟成し続けて2017年に瓶詰めされたポートワインです。長期樽熟成の風味がヴィンテージポートとは違うところです。ボトルコンディションは整っています。

ソムリエより

半世紀を超えて熟成してきたイタリア・クラシック・ワインが入荷しました。
イタリア産の数多くの銘柄が知られるようになった1980年代より前のオールドヴィンテージでは、名門ワイナリーものが安心かつ、個性が光ります。妖艶な美しい婦人のたたずまいです。フランス産でもなかなか出回らない中の貴重なストックです。

2004年に75歳で亡くなったジョヴァンニ・コンテルノ氏は伝統派バローロの巨匠の一人。昔ながらの大樽を使用し温度調整も人力で行う環境で偉大なワインを造っていた名手。

《色調》ブドウ品種がネッビオーロ種主体のバルバレスコなどは大樽に寝かせている期間が長い為か、50年以上経年すると色素が抜けてオリになり色調明るくてロゼのように変化したものが多いです。予めご了承ください。

ソムリエより

長期熟成されたアルマニャックは深い香りとコクが一番の特徴です。これだけ古い単一ヴィンテージのアルマニャックはもうなかなか出会えません。

しかもアルマニャックの最高品質に位置づけられている「Bas-Armagnac バ・ザルマニャック」です。スペインに近いガスコーニュ地方の砂質土壌の地域で造られます。造り手はジョゼット・デュプラ氏。

アンズやプラム、バニラ、ハチミツなどのイメージです。濃密で甘美な味わいは優雅なひとときへ誘ってくれます。グラスに少量を注いでゆっくりと手で温めながら召し上がっても良いでしょう。

きれいな換栓が付いています。飲みかけの時に栓をして保存できます。

《マイセラー》こちらは付属品として替栓があり、コルク部分を覆うワックスキャップも太い為、マイセラーに収まりません。化粧箱は紙箱や木箱をご利用ください。

ソムリエより

｢ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ｣は1967年にスタイルが確立され歴史としては50年程。そのずっと前の16世紀、ワインが栄養補給としての食材だった貧しい時代から、幾度もワイン法の改正を重ねて造り続けてきた愛情と伝統ある生産者で安心です。

この2004年産のレゼルヴァも例にもれず高評価です。

ラベルに描かれた王冠と鳩を採り入れた紋章に誇りを感じます。一度見れば忘れない明るい赤に熱い想いを感じます。

ソムリエより

ワイナリーとしてのスタートは1982年。
ミネラル感と果実味にあふれたふくよかなシャンパーニュです。青リンゴ、カリン、トースト、ナッツに似た香りも豊かです。繊細な泡立ちと、クリーミーな口当たりが好印象。飲み進み温度が上がるとパイナップルやハチミツ、焼き菓子などをイメージできる甘い香りが増して幸福感に満たされます。

同い年ワインのプレゼントでは、嬉しい乾杯のひとときを演出してくれる逸品です。