ソムリエ厳選
1975年のおすすめワインランキング
フランス・ボルドー地方・ポムロール地区
1975年のボルドー地方は、こちらのワイン生産地「ポムロール」が最も評価が高くなっています。偉大なワインと同じ地域という安心がありますのでお薦め銘柄です。
シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。プラムや良く熟したベリー、バニラなどの甘い香り、渋みやなめらかで凝縮感もあります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。
ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。
合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに）
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重い
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・ポイヤック
北側に第1級シャトー、南側には第2級シャトーを望むバージュの丘と呼ばれる良い立地にあります。「格上げすべきシャトー」にかならず挙げられるシャトーの一つで、2級レベルの実力、とたいへん評価が高いです。
かつての力強さは程良く抑えられ、芳醇さ、なめらかさが増してバランスがよいです。長熟ワインの「深さ」と「落ち着き」をご堪能頂けます。
元ポイヤック村長を務めた父を持つジャン・ミシェル・カーズ氏はビジネススキルに長けた現オーナー。元NBA選手のマイケル・ジョーダン氏もランシュ・バージュのファンでシカゴブルズが優勝した際にはこのワインで祝杯をあげたとか。他にもアイルランド元首相、グラミー賞受賞歌手などの著名人にも人脈を持つオーナーです。ミシュラン２つ星★★を獲得したレストランも運営していて、ホテルも併設されています。泊まりがけでシャトーのワインを堪能したいですね。
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重い
フランス・ボルドー地方・サンテミリオン地区
タンニンやアルコール分などが高めの出来でしたが、甘みも持ち、熟成されエレガントです。
コストパフォーマンスに秀でた気軽で美味しいビンテージワインです。
《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。ご覧のように上端中央に銅色が褪色したことによる緑色の箇所がございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。
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重い
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・マルゴー
ワイン評論家のコメントは1984年のテイスティング時点の評価です。熟成が十分に進み、フルボディーだった味わいは角が丸くなり、木樽、腐葉土、獣的なニュアンスがプラスされ複雑味が増した優美な印象です。
シャトーの歴史は中世にさかのぼり、シャトーマルゴーの領主に仕える騎士が住んでいました。畑に15kmもの配水管を埋め込むなど改革を行ってきたシャトーです。イギリスで人気が出て、そのおかげで世界的銘柄へと躍進しました。
近年に醸造所と貯蔵庫を拡張し、より柔らかな味わいへと変化しています。赤系果実が少し熟れた様な香りに土などの香りがプラスされ深みがあります。
甘い
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ヴィンテージワインガイド
1975年 のワインの出来
1975年はフランス・ボルドー地方では収穫量を調整し高品質なワイン造りに注力する剪定作業が多くのシャトーで念入りに行われ、天候にも恵まれたので全体的なレベルの高いワインが出来た年です。それも前3年間の1972年・1973年・1974年が豊作だったことと、石油価格の高騰によって国際的な財政危機となったため、ボルドーワインが市場でだぶついてしっまていたことへの対策です。
赤ワインは、夏の暑さと乾燥が糖度を高めましたが、その一方で果皮を厚くし、果実味・高いアルコール度・濃い色・強いタンニンを含んだワインが産出されました。これより前の30年間の中では最もゆっくりと熟成してゆくスタイル。中でもポムロール地区は★★★★★で評価が高くなっています。
グラーブの辛口白ワインはしっかりとした味わいで素晴らしい。
1975年は甘口白ワインのソーテルヌ地区が傑出したヴィンテージです。夏は高温で雨が少なく、9月に恵みの雨が降り、ボトリティス・シネレア(※)と持続的な酸味付きなど収穫の良い条件となりました。
※貴腐菌とも言われるカビの菌の名で、果皮が感染し糖度が高まります。
ブルゴーニュ地方に残念ながら良い評価はありません。ふくよかさに欠ける味わいとなってしまいました。
ヴィンテージポートはまずまずです。この1975年に醸造元での瓶詰めが義務づけられた最初の年でした。大手の17社がヴィンテージ宣言されています。テイラー社が1975年では出色の1本です。
- スタッフより一言
1975年はブドウの出来にバラツキがあり評価の難しい年と言われています。実力派の有名シャトー物や、五つ★のポムロール地区産が無難ですが、該当するシャトーが見つからない場合でも、評論家の「パーカーポイント」を目安に検討されると良いでしょう。 奥深い渋みもお好きな方にはお気に入り銘柄が見つかるビンテージでしょう。 ポートワインやスペイン産も良質なので、ある意味、商品選びは楽しい年とも言えます。
▶ 1975年の商品リストはこちらから
- 1975年の
ワイン分類別評価 - ・ボルドー赤：★★★
- ・ボルドー白：★★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ローヌ赤：★★
- ・ロワール：★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・イタリア：★★
- ・スペイン：★★★★
- ・シャンパン：★★★
- ・ポートワイン：★★★
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1975年のヴィンテージワイン
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全110件中1-10件表示
1975年 シャトー オーゾンヌ
Chateau Ausone
★★★★
名門クラス （評価回数 35回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 74点
1975年 シャトー シュヴァル ブラン
Chateau Cheval Blanc
★★★★★
超名門クラス （評価回数 46回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 90点
1975年 シャトー アンジェリュス
Chateau Angelus
★★★★
名門クラス （評価回数 24回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 50点
1975年 シャトー カノン
Chateau Canon
★★★★
名門クラス （評価回数 34回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 68点
1975年 シャトー クロ フルテ
Chateau Clos Fourtet
★★★★
名門クラス （評価回数 25回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点
1975年 シャトー トロット ヴィエイユ
Chateau Trotte Vieille
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点
1975年 シャトー パヴィ
Chateau Pavie
★★★★
名門クラス （評価回数 30回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 72点
1975年 シャトー フィジャック
Chateau Figeac
★★★★
名門クラス （評価回数 39回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 87点
1975年 シャトー ベレール
Chateau Belair
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 70点
1975年 シャトー ボーセジュール ベコ
Chateau Beausejour Becot
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 75点
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- 人気銘柄
- ボルドー地方の天候
1975年 - 降水量362mm(平年の94%)
- 積算温度3250(平年の102%)
- 30度以上の日数16日
- 収穫日9月25日頃～
10月8日頃
- 降水量
1975年のヴィンテージワイン例のご紹介
こちらのボトルの他1975年のワインを色々と取り揃えております。
| ワイン名 | シャトー ド サル （赤ワイン） |
|---|---|
| 生産地 | |
| 平均的なブレンド比率 | カベルネ・ソビニオン種15%、メルロ種70%、カベルネ・フラン種15% |
| 税込み価格 | 25,080円 |
| 評価 | ★★★☆☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
| 説明 |
超高級ワイン産地でありながら格付け自体がこのポムロル地区にはありません。 400年の長期にわたりランベール家が所有しているシャトーで、ポムロル地区で唯一の壮大なシャトーを誇ります。 味わい全般は楽しめるワインで、純粋さと艶とまろやかさが秀逸。 また特に1970年以降の質の向上は目を見張ります。味わいはミディアムボディーで外交的さもあると評されます。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
1975年のボルドー地方は、こちらのワイン生産地「ポムロール」が最も評価が高くなっています。偉大なワインと同じ地域という安心がありますのでお薦め銘柄です。 シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。プラムや良く熟したベリー、バニラなどの甘い香り、渋みやなめらかで凝縮感もあります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。 ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。 合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに） |
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