ソムリエより

ジャン・ピエール・ムエックス社が1998年に買収し劇的に品質が改良され、今やスターワインの一つとしてあげられ程にレベルをあげたャトーです。立地はサンテミリオン地区に隣接し、サンテミリオン第一特別級Aクラスのシャトー　シュヴァル　ブランにも似た味わい、そして、同じポムロール地区のシャトー　レヴァンジルに似たシルクのような舌触りと言われます。年々品質と評判を上げ、改名前のシャトー　セルタン　ジロー時代にはなかった高評価を得てきています。

エレガントで華やかで豊満でやわらかくフレンドリーな味わいです。
2004年産は特に深いルビー色と甘いメントールの香りが印象的です。熟成感も現れドライフルーツのような甘美なニュアンスもご堪能頂けます。

ソムリエより

柑橘系の酸味に厚みがプラスされた飲み応えのある優美な白ワインです。
ワインの色はゴールドイエロー。レモンやオレンジ、グレープフルーツ、パッションフルーツなどの果実のニュアンスが豊富。ナッツ類やバターをイメージするふくよかさも充分です。旨味も感じる味わいは和食はもちろん、前菜から肉料理のメイン料理にも良く合います。

「オスピス　ド　ボーヌ」とは15世紀にブルゴーニュ公国の宰相ニコラ・ロランが建てた施療院です。多くの王侯貴族から寄進されたブドウ畑からワインを造り、その売り上げを施療院の運営に当てていました。色瓦をモザイク状に配した屋根が美しい建物です。今では、ワインのオークションの他にもパレードやコンサートなども開かれる一大イベントです。

生産者のルイ・ラトゥールはアロース・コルトン村に本拠を置く家族経営の名門ネゴシアン(卸売業)です。特に白ワインでは地方屈指と高く評価されています。特級畑のコルトン・シャルルマーニュの最大所有者でもあるため｢コルトンの帝王｣と呼ばれています。1731年にはブドウ栽培を始め、1979年にネゴシアンに展開。徐々に自社畑を拡大し計60haを所有しています。旧家でありながらも先進的。1980年代にはいち早く南フランスに進出し新たにリリースした｢グランアルディッシュ｣は話題となりました。

ソムリエより

メルロー種の比率を高め豊潤で、バニラやベリー系の香りを持った柔らかなスタイルです。

シャトーの歴史は16世紀半ばまで遡ります。大きな岩があることからロシェと呼ばれていた場所をラフォン家が管理していました。荒れていた畑を1959年にコニャック出身のギイ・テスロンが購入して以降、畑や醸造設備、セラー、シャトー建物の作り直しを実行。現在は10銘柄有る4級シャトーの中では上位に挙げられます。現在も家族経営を続け、シャトーに3世代が共に生活する熱心ぶりです。

ちょうどこの2005年から、ラベルが派手な黄色へ変更されました。自然と情熱をイメージしシャトーの建物も同色で飾られています。以前のモノクロよりもずっと目を引きます。

ソムリエより

シャトー・ギローはソーテルヌ地区最上位のシャトー・イケムから南へわずか2km、この地区最大の畑を所有しています。1981年にカナダ人のハミルトン・ナービイが買い取り、ソーテルヌ特別第1級のシャトー・ディケムのようにブドウを1粒ずつ摘み取ることや発酵方法の改善に力を注ぎました。また、聡明な管理人のグザヴィエ・プランティの尽力も有りソーヴィニヨン・ブラン種の果実味と樽熟成による膨らみをうまく表現したフルボディで豪勢なスタイルを確立しました。シャトー・ディケムに追いつけ追い越せ、と言わんばかりに実力を上げています。

深い色合いと煙りっぽさや焦がした風味、酸味が少なくカラメルのような味わいが特長で重量感があります。

ソムリエより

『テタンジェ社の宝石』といわれる銘柄です。

奇をてらうようなところはなく、素直で謙虚なイメージです。長期熟成され力強さや膨らみのあるオールドビンテージですが繊細さは健在です。

前社長が｢アメリカ人がコカコーラやカクテルを飲んでいるのを見て、これからは軽い味わいのシャンパンが受ける｣と直観したことから軽やかなシャルドネのみで造られるようになりました。といっても決して軽い味ではございません。上級な白ワインといったニュアンスで、グラスはふくらみのあるチューリップ型でも良いでしょう。

【化粧箱】こちらは独特なビン形の為、木箱とマイセラーに入りません。化粧箱は紙製のものとなります。予めご了承くださいませ。