ソムリエより

可愛らしいハートマークのラベルで大人気のワインです。入荷するとすぐに完売になってしまうので今がチャンスですよ！

造りにも実力があるシャトーで、品質にも定評があり『才色兼備ワイン』と言えるでしょう。

18世紀当時の侯爵の「～我が心はカロンにある。」という言葉からハートマークの意匠になったというエピソードもロマンティックです。

こちらの1998年産は2030年まで飲み頃が続く濃密タイプです。乾いてきた果実味に枯れ葉や土、革などの落ち着きが加わり、トータルバランス完璧な美味しさです。

《特別な情報》バラバラと管理されることなく、これまで12本入れ木箱で保管されてきました。素性がしっかりしており安心できます。

ソムリエより

ワインの色は輝きのあるイエローからゴールド。キンモクセイ、アプリコット、カリン、石灰、ハーブの香りなど幅が広く嬉しくなります。酸味は柔らかくも豊富。そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーと落ち着きのハーモニーを堪能できます。

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方産です。多くの古城が現存し観光スポットにもなっています。

ソムリエより

主要ブドウ品種の「タナ種」は、色濃くタンニンが強く粗いブドウでしたが、近年の技術革新と研究熱心な生産者の努力から気品ある品種として評判を取り戻しています。

渋みには丸みを持たせ、荒々しさは長期熟成に向く生命力へと進化させました。そんな情熱のある生産者の一人として名が上がるアラン・ブリュモンです。

香りにはチェリー、レーズン、バニラ、木樽、コーヒー、バラの花など甘く熟成が感じられる雰囲気があります。味わいは濃厚。渋みのタンニンはしっかりとしていますが口当たりはシルキーでふくらみがあります。

ソムリエより

シャトー・ディケムはボルドーの甘口白ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰です！
情熱的で丁寧に造られます。「１０年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とも言われる長命な銘柄です。優れた収穫年度のイケムは異例の芳醇さとアルコール度と、高い酸度のおかげで100年以上熟成続けます。

中世にはイギリスとフランスで所有を巡って紛争が起きるほど魅力的な立地と歴史も持つ王侯貴族とのつながりの多い名門シャトーです。

濃厚なコハク色、濃密できめ細かく甘露といえるほどの豊かな甘み、芳醇で豪華な味わいは称賛に値します。

こちらの1998年産のボトルコンディションは完璧に整っております。キャップシールの天面にもしっかりとヴィンテージが刻まれたボトルは特別なプレゼントにピッタリです。