ソムリエより

メドック地区の最も南に位置しコクのあるワインを産するシャトーです。歴史は1587のワイン醸造まで遡ります。1964年には男性が支配するワイン界に初めて女性の管理人を起用した革新的な経営者でもあります。オーナーが変わった現在も優秀な女性がシャトーを率いています。

1970年産はふくよかな味わいです。キノコ、木樽、土の印象が広がり、熟成が早く進んでいます。

ラベルデザインは近年も変わりはありませんが、1970年代などの古いヴィンテージは紙質の酸化劣化が現れて自然なレベルでの欠損があるボトルもございます。ご注文頂いた際には画像もご用意し詳しくご案内いたします。ヴィンテージワインの貫禄としてご容赦ください。

ソムリエより

「ブドウ園のナポレオン」と言われたブラーヌ男爵が1833年にこの畑を購入したことに始まります。現在は経営主は変わりましたが、畑は非凡な素質を持っています。しっとりとした静かで優美な果実味からは生まれ育ちの良さを感じます。

この1971年はミディアムボディーでやや粗めのタンニン。若い頃は弾けていた赤い果実の香りは、時間の経過と共にレーズンや革、土に似た甘い艶やかさへと成長しています。

同い年を祝うメドック格付ワイン、1971年産は希少になってきています。ストックのある内にぜひどうぞ。

ソムリエより

バルトロメオ・ボルゴーニョが1761年に設立したワイナリーです。1961年に催されたイタリア共和国の建国100周年記念の祝賀会でもワインを提供された格式高い生産者。老舗の元詰め栽培農家で、伝統を重んじながらも大規模生産を行っています

さらに1972年に開かれたワインオークションでは1886年産のバローロが530,000リラ(380万円超)で落札され、それまでのイタリアワインの最高額を記録し話題となりました。古いビンテージワインをお探しの弊社のお客様からもご注文の多い｢ジャコモ・ボロゴーニョ社｣で安心です。

2019年からは有機認証を受けています。伝統を重んじながらも常に先進的な試みも続けています。

こちらの1968年産は長期熟成され、特長的なタールやバラの香りは優しくなり、全体的になめし皮のように熟れた雰囲気が増しています。牛肉の煮込み、しっかりソースのパスタ、フィットチーネ、リゾットなどと一緒にどうぞ。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。イタリアワインの古酒特有の繊細で可憐、そして力強い芯のある風味をご堪能ください。

《キャップシール》在庫のボトルにはコルクを覆うアルミフォイルの一部に多少の破損箇所がございます。ご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

ソムリエより

ラグジュアリーなオリジナルBOX入りです。ご注文の際はカートの化粧箱選択では、ぜひ[生産者オリジナル箱(無料)]をお選びください。プレミアム感の高い銘品です。

ドン　ペリニョンには飲み頃ピークが3回訪れると言われます。1回目は収穫から8年後、2回目は15年後、3回目は30年前後。こちらの2009年産はその2回目を迎えます。ブルゴーニュの白ワインのような発酵感と深い味わい、そして、神がかりなまでのバランスの良さをご堪能ください。

モエ・エ・シャンドン社は業界最大手。｢ドンペリ｣としてあまりに有名なこちらが旗艦銘柄にあたります。設立は1743年。エペルネを中心に巨大な社屋や迎賓館を構え地下にあるセラーは全長28kmという壮大な長さを誇ります。