ソムリエより

ワインは芳潤甘口です。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

設立は1787年。8世代目となる今でも家族経営と伝統的な造りを伝承しています。ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールも守り続けられています。

ソムリエより

長期熟成されたアルマニャックは深い香りとコクが一番の特徴です。これだけ古い単一ヴィンテージのアルマニャックはもうなかなか出会えません。

しかもアルマニャックの最高品質に位置づけられている「Bas-Armagnac バ・ザルマニャック」です。スペインに近いガスコーニュ地方の砂質土壌の地域で造られます。造り手はジョゼット・デュプラ氏。

アンズやプラム、バニラ、ハチミツなどのイメージです。濃密で甘美な味わいは優雅なひとときへ誘ってくれます。グラスに少量を注いでゆっくりと手で温めながら召し上がっても良いでしょう。

きれいな換栓が付いています。飲みかけの時に栓をして保存できます。

《マイセラー》こちらは付属品として替栓があり、コルク部分を覆うワックスキャップも太い為、マイセラーに収まりません。化粧箱は紙箱や木箱をご利用ください。

ソムリエより

長期熟成によりアルコールが和らぎ、若さを残しながらも透明感のある柔らかな味わい。

※箱について：スリムボトルに合わせた専用化粧箱をご用意しております。スタイリッシュな黒色でプレゼントにも映えます。

《1998年のヴィンテージ大吟醸》
・杜氏：中村春吉杜氏
・米：兵庫県産山田錦　精米歩合40%
・作況指数：98【平均的な年】
・米は1997年秋に取れた酒米を使用し、1998年1月に醸造。

《特別な情報》洞窟で保管されているものを特別にお分けいただいています。在庫本数以上の大口のご注文は別途メールやお電話でご相談ください。ご希望本数が納期に揃うかどうか等、蔵元へ確認し対応させていただきます。

ソムリエより

「ブドウ園のナポレオン」と言われたブラーヌ男爵が1833年にこの畑を購入したことに始まります。現在は経営主は変わりましたが、畑は非凡な素質を持っています。しっとりとした静かで優美な果実味からは生まれ育ちの良さを感じます。

この1971年はミディアムボディーでやや粗めのタンニン。若い頃は弾けていた赤い果実の香りは、時間の経過と共にレーズンや革、土に似た甘い艶やかさへと成長しています。

同い年を祝うメドック格付ワイン、1971年産は希少になってきています。ストックのある内にぜひどうぞ。