ソムリエより

ワインの色は輝きのあるイエローからゴールド。キンモクセイ、アプリコット、カリン、石灰、ハーブの香りなど幅が広く嬉しくなります。酸味は柔らかくも豊富。そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーと落ち着きのハーモニーを堪能できます。

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方産です。多くの古城が現存し観光スポットにもなっています。

ソムリエより

ポマールは格付ではない村名ワインも多く産出されています。そのポマール村の北部にあるノワゾン区画は石の多い土壌で、色濃く頑丈なタイプが造られます。ブルーベリーやブラックベリー、レーズン、チョコレート、革、腐葉土、コショウなどのイメージが広がります。

素朴な調理の牛肉、仔羊、豆料理などよくマッチします。

ソムリエより

類いまれな自然条件と生産者の努力から成る芸術品のような貴腐ワインです。アンズ、黄桃、マンゴーやパイナップルのような甘さと爽やかさをお楽しみいただけます。

2005年産の飲み頃は、なんと2045年まで続く予想です。40周年の記念日でも果実味にあふれ豊潤です。輝きのある黄金色、高い粘性、程よいスパイシーさと繊細な酸味がハーモニーになっています。

ソーテルヌ地区バルサック村の最高峰。シャトー名の「クトー（小刀）」の意味のとおり、芯の強いキレの良さが特徴です。長期熟成後も保たれるみずみずしさをお楽しみいただけます。1994年より専売契約を格付け第1級のシャトー・ムートン・ロートシルトも所有するバロン・フィリップ・ド・ロートシルトと交わしています。

ソムリエより

ボルドーのオーソドックスな味わいを十分に堪能できる本当にお買い得なワインです。力強く深みがあります。シャトーには施設のツアーガイドやオーガニック野菜農場、ホテルも併設しています。

ワインの色は深みのあるガーネット。果実の香りは赤い果実のラズベリー、チェリーなどをメインに黒いカシス、プルーンなどふくよかな甘い香りも豊富です。さらにはシナモン、バニラなど木樽のニュアンスもミックスされわかりやすく立ち上ります。口に含むとやや強いアタックを感じ、はっきりとした酸味、さらさらとした渋味があり、しっかりとした骨格を感じ満足度が高いです。濃縮感と甘く広がる余韻が魅力です。