ソムリエより

15世紀にメドックのヴェーチテュイ大修道院のベネディクト派の修道士によって創立されたシャトーです。1952年にワイン評論家のアレクシス・リシーヌが購入。翌年1953年に現在のシャトー名に改称。マルゴー地区の小修道院跡の趣ある建物です。

よく熟したプルーンやレーズンなどの甘い果実や葉巻に似た甘い香り、清涼感のあるグリーンの葉のイメージが浮かびます。質感は粘土質らしくとても滑らかな。現代的なしなやかなスタイルのワインです。

ソムリエより

パヴィマカンの名前は１９世紀後半にヨーロッパのブドウの木をアメリカの台木に接ぎ木した技術者アルベール・マカンに由来しています。そんなエピソードが伺えるラベルの紋章が可愛らしいです。

品質はとても高く好評です。古木からの強烈な凝縮感とエキス分が一番の特徴です。

ワイン評論家が｢閉じている｣とコメントしたのは2003年のことです。さらに熟成を重ねて黒系果実、チョコレート、ローストコーヒーなどのシャトーの特徴的な香りや味わいがご堪能頂けます。

ソムリエより

レ・クロはシャブリのグラン・クリュ7畑の内最大面積の区画です。

レモン、グレープフルーツなどの柑橘系の風味に包まれています。優しい酸味やミネラルの要素が豊富です。白い花や、樽香もありふくらみを出しています。上品で繊細な仕上がりは女性的なイメージです。

ラ・シャブリジェンヌとは『世界最高の生産者協同組合』です。クラシックな造りで高品質、信頼性の高い生産者で安心です。

ソムリエより