ソムリエより

確かに『1982年産の銘品』です。
収穫から40年後まで勢いを保った飲み頃のピークにあると称賛されています。
凝縮感があり、果実のニュアンスを保ち、青野菜の香りが乾いて落ち葉のような複雑さをまとい、大地をイメージする奥深さに魅了されます。口あたりはビロードのようになめらかで
ずんぐりとしたボリュームがあります。

高品質で「昇格すべき」との評価もある実力派生産者のワインです。｢タルボ｣はイギリスの暴れん坊将軍。15世紀にはボルドー地方はイギリス領だったため、今でも彼の名がシャトー名として残っています。人気者の男性へのプレゼントには最適です。

ソムリエより

長い歴史を持つワインが多いイタリア・トスカーナでは、この｢ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ｣は新参です。マイナーな産地でしたが1990年代から世界的にブレークし急成長しました。トスカーナ州はイタリア足型地図のひざ上辺りです。

ワインのイメージは　雄大・堅固・力強く男性的。香りはサクランボ、スミレ、チョコレート、キノコ、革など複雑です。渋みのタンニンもしっかりと感じられますが、口当たりは滑らかで、味わいはエレガントです。

99年のトスカーナ地方産は評価ポイント94点の良作のビンテージです。｢ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　ファン｣の始まりになってしまいそうな1本です。

ソムリエより

シャトー・ド・サルはフランス・ポムロール地区で最も大きく、そして良質なワインを造り続けています。しなやかでツヤと丸みのある熟した果実味が魅力です。ブルーベリーやプラムばど良く熟した黒色ベリー、バニラや木樽などの甘い香りなど豊かです。渋みはなめらかでエキス分と凝縮感があります。メルロー種主体のワインらしく穏やかな印象です。

ラベルには実際のシャトー正面に有るこんもり帽子の「塔」が愛らしく描かれています。

合わせるお料理は肉料理。ヒレステーキや鴨のローストなどがお薦めです。（脂の多い部位や濃厚ソースは控えめに）