ソムリエより

シャトー・リューセックはシャトー・ディケムに次ぎソーテルヌ第1級でトップと賞されるシャトーです。長命で飲み頃が長く、いつまでも楽しみなボトルです。

ハチミツのようにねっとりとした贅沢な甘さで芳醇。甘いだけでなく、軽やかな酸味と強いロースト香やスパイシーさもあるので豪華な雰囲気をお楽しみ頂けます。長い余韻も特徴です。

《サイズ》普通のワインボトルの半分の量のハーフサイズです。極上甘口ワインで記念日にちょっと贅沢な楽しい思いをしたい方にお奨めです。化粧箱はハーフサイズ専用をご用意しております。

ソムリエより

リッチな雰囲気を醸し出すソーテルヌワイン、その中の2級中のトップと称されます。
濃密でトロッとした粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。

お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。

良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。

ソムリエより

カリフォルニア屈指の女性醸造家ヘレン・ターリーの弟ラリーが1993年にナパ・バレーのセントヘレナに設立したワイナリーです。年間生産量は15000ケース程しかありませんが、畑別に20種類以上の少量多種の生産を行っています。古樹のジンファンデル種とプティ・シラー種の扱いに長けています。

こちらのワインに使われているプティ・シラー種はカリフォルニアの他にオーストラリア、フランス、イスラエルなどで栽培されています。カリフォルニアでは固有品種として品質改良を重ね、良質なブドウへと発展しています。

ワインは色も味わいは濃厚です。ブラックチェリー、プルーン、チョコレート、バニラ、ジャム、黒コショウ、インクなどがイメージされます。酸味、タンニン、アルコール、いずれも強く、濃密な果実味が豊かなため甘味が強く感じられます。口当たりは厚みが有りなめらかなので飲みやすいです。

お料理はワインと同じく柔らかな質感で甘めなラム肉がピッタリです。甘いバーベキューソースでグリルビーフなどでも陽気で美味しいでしょう。

《マイセラー》こちらは瓶形が太く、簡易ワインセラー『マイセラー』に収まりません。予めご了承くださいませ。

ソムリエより

シャトー・クリマンはソーテルヌ地区のバルザック村産。バルザック村の土壌は粘土石灰質。ソーテルヌ村のワインが力強いのに対しバルザック村のワインは繊細でミネラリーでスッキリとしています。

2005年産は沖縄産パイナップルのような華やかな芳香に爽やかな甘さが備わっています。2021年現在フレッシュで優美な味わいをご堪能頂けます。