ソムリエより

1855年のメドック格付で最高評価を受けたシャトー　ラフィット　ロートシルトです。｢1級中の1級｣として不動の地位を確立しています。18世紀にポンパドール婦人に溺愛され、ヴェルサイユ宮殿の晩餐会にて｢私はラフィットしか飲まないと｣宣言されたという高級ワインです。

ヴィンテージとしては辛口コメントが並ぶ1967年のボルドーですが、記念年の方には取るに足らない言葉でしょう。最高峰のブランド、至高のワインがここにあります。

ソムリエより

イタリアワインの中で最も重要な存在の『バローロ』。この生産者のご先祖様はバローロの生みの親といわれる内の一人に当たります。これまでの知識を受け継ぎ、さらの現代性を常に意識し続けた造りをしています。

若い赤ワインとはだいぶイメージが異なります。アルコール度数は低くなっているのに、酒精強化ワインのような甘酸っぱい香りが広がります。ドライフルーツやチョコレートの香りに動物的な香りもプラスされ複雑かつエレガント。

これまでの時の流れに思いをはせる感慨深き1本です。

《色調》クリアで、赤茶色のガラスボトルの外観からはルビー色に見えますが、実際は赤ワインとしてはかなり薄くなっています。ピンク～淡い褐色になっています。オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り明るめとなります。イタリアワインの古酒の繊細で可憐で力強い芯のある風味をご堪能ください。

ソムリエより

意識の高い生産者が多く、ワインの水準もたいへん高いモレ・サン・ドニ村です。
生産者は、古酒の販売を専門としている名門ネゴシアンの『ルモワスネ・ペール・エ・フィス』。造り手から樽ごとワインを買い付け、地下カーヴで長期熟成させます。カーヴには85万本の古酒を保管し出荷の時を待っているそうです。古酒に長けた造り手なので、難しかった天候の年でも腕前を発揮してくれます。

ブルーベリーやブラックベリーなどの果実香、渋みは控えめで口当たりはなめらか。エレガントで女性的な雰囲気です。ワインを飲み慣れていない方も一緒に美味しく味わえるタイプです。

《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションが整っています。

ソムリエより

コート・ド・ニュイ地区で「最も繊細なワイン」と評され、その口当たりは「レース」にも喩えられるシャンボール・ミュジニー村です。プルーンやトリュフのような熟成香をご堪能ください。

古酒の販売を専門としている名門ネゴシアンの『ルモワスネ・ペール・エ・フィス』。造り手から樽ごとワインを買い付け、地下カーヴで長期熟成させます。

《特別な情報》近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションが整っています。