1957年のワインの出来

1957

1957年はフランス・ボルドー地方では冷夏と多雨の悪条件が重なってしまいましたが、良好な酸があり、水はけの良い土壌のシャトーが難を逃れています。一般にはワインの質にバラツキがあるので、実力のあるシャトーのものがお薦めです。ポイヤックとグラーブ地区の可能性が高いです。シャトー・ラ・ミッション・オーブリオンやシャトー・オーブリオン、シャトー・ラフィット・ロートシルトは絶賛されていますが、ストックはまず見つけられず残念です。なお、その他の銘柄でも近年まで生産者にストックされていたものが見つかった場合はリスクの少ない買い物となります。

白ワインの甘口ソーテルヌは爽やかな酸を持ちすっきりとした切れ上がりとなっています。

ブルゴーニュ地方の赤ワインは良い酸味がありボルドー赤ワインに勝る味わいです。穏やかな春から一足飛びに酷暑の初夏となりました。白ワインは5月に霜の被害を受けたシャブリの畑は壊滅的となってしまいました。その他の地域ではしっかりとしていて果実味豊かな味わいです。

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おすすめ第1位

1957年　マルケージ　ディ　バローロ（赤ワイン）

生産者：マルケージ・バローロ社

イタリア・ピエモンテ州

ソムリエより

古い年号を得意とする弊社でも取り扱いには緊張するレベルの1957年産です。還暦を過ぎてここに存在するだけでも奇跡のような貴重なボトルです。

イタリアワインの中で最も重要な存在の『バローロ』。この生産者マルケージ・バローロのご先祖様はバローロの生みの親といわれる内の一人に当たります。これまでの知識を受け継ぎ、さらの現代性を常に意識し続けた造りをしています。

若い赤ワインとはだいぶイメージが異なります。アルコール度数は低くなっているのに、酒精強化ワインのような甘酸っぱい香りが広がります。ドライフルーツやチョコレートの香りに動物的な香りもプラスされ複雑かつエレガント。

これまでの時の流れに思いをはせる感慨深き1本です。

《色調》ネッビオーロ種のワインを大樽で寝かせて出荷する為か、オリが瓶底に落ちて液中の色素が減り、色調が多少明るめの傾向となります。

イタリアワインの古酒の繊細で可憐で力強い芯のある風味をご堪能ください。

《ラベル》在庫最後の1本はご覧のようにラベル右下と左下にキズ（破損箇所）がございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

甘い

辛い

軽い

重い

税込価格： 44,000円在庫有り

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