ソムリエより

シャトー　クリマンはソーテルヌ地区のバルザック村産。バルザック村の土壌は粘土石灰質。ソーテルヌ村のワインが力強いのに対しバルザック村のワインは繊細でミネラリーでスッキリとしています。

格付はソーテルヌ第1級です。元来の高貴さから｢バルザックの主君｣と呼ばれています。セミヨン種100%で厳しい収量制限のブドウからはしなやかなシルクのような飲み口、華やかな芳香なワインが造られます。ハチミツやパイナップルのような甘さにコショウに似たスパイス香も僅かに混ざり、後味の長い余韻も上品で飽きません。

メドック地区の名門リュルトン家がオーナーで品質もブランド力も安心です。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されてきました。

《ラベル》こちらが在庫最後の1本です。在庫のボトルはラベル左下角に多少のキズ（破損・欠損箇所）がございます。年号やワイン名は問題なく確認できますがご注文いただける際は予めご了承くださいませ。

ソムリエより

1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。

ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。

この1983年産は例年より酸味が強めで長期熟成向き。ワインは年数の割に明るい黄色をしています。カリンやキンモクセイに似た甘く華やかな風味が溢れます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーと落ち着きのハーモニーを堪能できます。

｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪

ソムリエより

5大シャトーの中で最も豊潤で優美なる｢ボルドーの女王｣。ラベルに配されたギリシャ神殿風の荘厳なシャトーは1810年に所有者のコロニラ侯爵のあつらえです。甘美な味わいはヘミングウェイなど多くの著名人に愛されてきました。

1960代には衰退していたこのシャトーを1977年にギリシャ人実業家メンツェプロスが買収し莫大な資産をつぎ込んでわずか1年で奇跡の復活を成し遂げました。高貴なイメージの裏に大きな努力が隠れています。現在は「最も少人数で100億円稼ぐ企業」まで成長しています。

ワインは濃密できめ細かく端正な造り。1983年も例にもれず非のうちどころがありません。

《特別な情報》この年のマルゴー地区を代表するベストワインのひとつに選出されています。

ソムリエより

情熱的で丁寧に造られた最高級のデザートワインです。ボトルを眺めているだけで時間が経つのを忘れてしまう程まぶしいあめ色です。

シャトー・ディケムはソーテルヌでは並ぶもののない最高峰プルミエ・クリュ・シュペリウール(特別第1級)。

長熟とされる貴腐ワインの中でも長命な銘柄で、「10年経たないうちに飲んでしまうのはもったいない」とか「100年を超えても風味が持続する」と言われています。中世にはイギリス国王やフランス国王が所有している頃もある貴族的銘柄です。

フォアグラやブルーチーズ、フルーツタルトなどと一緒にどうぞ。

《特別な情報》この年のソーテルヌ地区を代表するベストワインに選出されています。