ソムリエ厳選
1988年のおすすめワインランキング
フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
1988年はこちらのワイン産地のソーテルヌ地区が当たり年です。他の産地は並の出来ですがソーテルヌの貴腐ワインはずば抜けて良い年です。88年の出来の良いモノをお求めの方にお薦めです。
格付は２級中のトップと称されます。濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。色は輝きのあるべっ甲色。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。
お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。
良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。
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生産者：ピエール・ブレ
フランス・ブルゴーニュ地方・コート･ド･ニュイ地区
シャンボール・ミュジニー村からはとても繊細で香り高いワインが生まれます。その口当たりはレースに喩えられるほど品があります。
果実の香りは落ち着き、レーズン・紅茶の葉・ベーコンなどふくよかな香りを受け取れます。やわらかく上品な同い年ワインをお探しの方にはピッタリです。
生産者のピエール・ブレはワインの生産者でもあり、ブドウを農家から買い付けて生産するネゴシアン(ワイン商)でもあります。代々ブルゴーニュ地方のワインを世界へと広めています。
1988年のブルゴーニュ地方赤ワインでは、1985年と並ぶ最上に出来の良い年です。リッチさ、エキス、複雑さに酔いしれてしまいます。
《特別な情報》特別な情報：こちらは生産者出荷時の6本入れ箱のまま入荷しております。バラバラと管理されておらず、品質が安定しています。
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フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・マルゴー
畑に15kmもの配水管を埋め込むなど改革を行ってきたシャトーです。熟れた黒い果実のような濃密さが特徴です。
1855年の格付制定時に2級格の筆頭にあげられました。17世紀に設立された名門ワイナリーで、18世紀末に渡仏した米国大統領トーマス・ジェファーソンが惚れ込んだ、というエピソードもあります。
《特別な情報》この年のマルゴー地区を代表するベストワインに選出されています。
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フランス・ボルドー地方・ソーテルヌ地区
評価ポイントは【99点】の1988年産です。100点と言っても過言でないくらいの凝縮感があります。この1988年、1989年、1990年とディケムのGood vintageが3年続くスタートの年です。
貴腐ワインとはボトリティス・シネレア菌がブドウ果皮に付着して開けた穴から水分を蒸発させて糖分をあげてゆきます。シロン川に秋に発生する霧が条件となります。類いまれな自然条件と生産者の努力から成る芸術品のような世界最高の甘口ワインです。
シャトー ディケムはそんなボルドー貴腐ワインで唯一の特別第1級、世界の貴腐ワインの最高峰。長熟とされる貴腐ワインの中でも最も長命で、100年以上時が経過しワインが飴色になっても風味を持続させることが出来ると言われています。
濃密できめ細かく豊かな甘みだけでなく、芳醇な果実味と樽香、スパイス香が印象的です。
かつてはディケムの所有を巡ってフランスとイギリスの間で紛争が起きたほどの名声有るシャトー。アメリカ3代大統領トーマス・ジェファーソンも大ファンで樽ごとアメリカへ送っていたそうです。
特別な日の乾杯はそんな高貴なワインで。
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ヴィンテージワインガイド
1988年 のワインの出来
1988年は疑いなく素晴らしいヴィンテージです。
フランス・ボルドー地方は1989年・1990年と3年続いた優良ヴィンテージの初年。完熟して果皮の厚いブドウが収穫され、ワインは色濃くタンニンも強め、長命で熟成も続くタイプです。
ブルゴーニュ地方も全体が最上の出来です。伸びやかでしっかりとしていてタンニンが豊富です。リッチでエキス分、複雑味のある「喜びを与えてくれるワイン」が多くあります。
バルザックとソーテルヌの甘口ワインも1988年は「今世紀で最も偉大な年」の一つです。味わいの凝縮度が凄く豊かでふくよか、そしてきりっとしたキレの良い酸が見事なバランスを取っています。
イタリアも当たり年です。生産量は少なめですが良質なワインが生まれました。
ドイツワインも4つ★の優秀ビンテージです。
どの地区も何とも魅力的なヴィンテージ1988です。
- スタッフより一言
1988年はどの国も良いヴィンテージです。フランス・ボルドー産はストックが多く堅実で安心です。ソーテルヌの貴腐ワインやイタリア産、白ワインにシャンパンにと色々お試し頂きたいです。種類に幅を持ち様々なリクエストにお応えできるよう心がけているヴィンテージの一つです。
▶ 1988年の商品リストはこちらから
- 1988年の
ワイン分類別評価 - ・ボルドー赤：★★★★
- ・ボルドー白：★★★
- ・甘口ソーテルヌ：★★★★★
- ・ブルゴーニュ赤：★★★★★
- ・ブルゴーニュ白：★★★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・ロワール：★★★★
- ・ドイツ：★★★★
- ・イタリア：★★★★★
- ・スペイン：★★★
- ・シャンパン：★★★★
- ・ポートワイン：★★
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1988年のヴィンテージワイン
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全225件中1-10件表示
1988年 シャトー ポタンサック
Chateau Potensac
★★★
老舗クラス （評価回数 14回）
- 格付け グラン・ブルジョワ級
パーカーポイント 85点
1988年 シャトー オーゾンヌ
Chateau Ausone
★★★★
名門クラス （評価回数 35回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 91点
1988年 シャトー シュヴァル ブラン
Chateau Cheval Blanc
★★★★★
超名門クラス （評価回数 46回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ａ
パーカーポイント 87点
1988年 シャトー アンジェリュス
Chateau Angelus
★★★★
名門クラス （評価回数 24回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 91点
1988年 シャトー カノン
Chateau Canon
★★★★
名門クラス （評価回数 34回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 87点
1988年 シャトー クロ フルテ
Chateau Clos Fourtet
★★★★
名門クラス （評価回数 25回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 79点
1988年 シャトー トロット ヴィエイユ
Chateau Trotte Vieille
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 86点
1988年 シャトー パヴィ
Chateau Pavie
★★★★
名門クラス （評価回数 30回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 86点
1988年 シャトー フィジャック
Chateau Figeac
★★★★
名門クラス （評価回数 39回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 83点
1988年 シャトー ベレール
Chateau Belair
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 85点
ヴィンテージワインガイドのご利用方法
ヴィンテージワインや、その詳しい情報を探している方に著名なワイン評論家が付けた評価などの専門的なコンテンツをこのヴィンテージワインガイドで提供しています。
- 人気銘柄
- ボルドー地方の天候
1988年 - 降水量365mm(平年の95%)
- 積算温度3230(平年の101%)
- 30度以上の日数12日
- 収穫日9月28日頃～
10月14日頃
- 降水量
1988年のヴィンテージワイン例のご紹介
こちらのボトルの他1988年のワインを色々と取り揃えております。
| ワイン名 | シャトー ドワジィ デーヌ （白ワイン） |
|---|---|
| 生産地 | |
| 平均的なブレンド比率 | セミヨン種 |
| 税込み価格 | 17,710円 |
| 評価 | ★★★★☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
| 説明 |
極上甘口白ワインの名産地にある、ソーテルヌ地区の第2級シャトーです。 セミヨン種100パーセントから作られるワインは高い評価を得ています。 このヴィンテージの出来をワイン評論家は1994年11月のテイスティングで「集めて試したこれらのワインのなかでは一番軽く、ミディアムボディーで、パイナップル、桃、リンゴの香りの華やかな香りがグラスから立ち上り、それにスイカズラの成分が複雑さを添えている。 味わいはキレがよく、今から10年の間に飲むのが理想的。」と評価してきました。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
1988年はこちらのワイン産地のソーテルヌ地区が当たり年です。他の産地は並の出来ですがソーテルヌの貴腐ワインはずば抜けて良い年です。88年の出来の良いモノをお求めの方にお薦めです。 格付は２級中のトップと称されます。濃密で粘りがあり、甘みと酸味のコントラストをはっきりと表現した分かりやすい美味しさです。色は輝きのあるべっ甲色。健全な甘口白ワインの熟成の証で、味わいもより濃密になっています。 お料理はフォアグラとよく合いますが、ご家庭では買ってきたブルーチーズにハチミツをかけるのもGood。デザートのフルーツタルトやクリームブリュレと合わせても甘い至福の時をお過ごし頂けます。8℃位までよく冷やしてお召し上がりください。 良年にのみごく少量造られる‘レクストラヴァガン・ド・ドワジー・デーヌ’という知る人ぞ知る銘柄も持つ生産者です。 |
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