ソムリエ厳選
1991年のおすすめワインランキング
生産者：ムーラン・トゥーシェ
フランス・ロワール地方・アンジュー地区
1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。
ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。
1991年産は例年より軽めの出来となっています。春の霜に襲われましたが、実力ある生産者：ムーラン・トゥーシェで安心できます。お手頃価格で長期熟成白ワインの落ち着いた丸みのあるニュアンスをご堪能頂けます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーのハーモニーを堪能できます。
｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪
甘い
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軽い
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重い
生産者：モンダヴィ・ロッチルド
アメリカ・カリフォルニア州
1979年の設立時から新世界の最高峰としての地位を守り続けています。『１本のワインは交響曲であり、１杯のグラスワインはメロディのようなもの』と語るバロン・フィリップが、音楽用語で”作品番号１”を意味する名前を付けました。
ワインは、大柄で肉付きがよく、果実味や樽風味を楽しめます。完熟プラムやチョコレート、スパイスの風味が溢れます。｢20年目でも若い｣といわれるほど長命タイプです、が、待ちきれない方は若い内に飲んでも美味しい、という優れもの。ファンが多いのもうなづけます。
甘い
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重い
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・サンテステフ
こちらの1991年産は甘い果実味にあふれていて、細かなタンニンと凝縮感があります。力強くも親しみやすい味わいです。
かつてはシャトー カロン セギュールの一部だった土地から1820年に独立した、格付シャトーの中では新しい設立です。ジロンド川沿いに95ヘクタールの畑を所有しています。名前の由来は、畑近くの山を覆っていた植物のヒースがピンク色の花を咲かせたことから、バラに見立てて「Mount＝山」「Rose＝バラ」という愛らしい名が付けられました。
《特別な情報》この年のサンテステフ地区を代表するベストワインに選出されてきました。
甘い
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重い
フランス・ボルドー地方・オー･メドック地区・マルゴー
常に1級並の実力を持ちスーパーセカンドとも言われ高く評価されているシャト・パルメです。同じマルゴー地区1級の「シャトーマルゴー」に決して引けを取りません。世界中で人気の銘柄で、1～2級格の値段となってしまいます。
ラベルは黒地にゴールドのデザインで、通じた人には一目で「パルメ」とわかるブランド力が有るデザインです。
1991年産は果実の香味が甘く口当たりはなめらかです。濃縮されたリッチな後味が長く響きます。
1800年代初頭、チャールズ・パーマー将軍がパリへの旅の途中で出会った未亡人と恋に落ち、彼女の夫の遺産だったこのシャトーを購入。後に英国社交界にその名を知らしめましたエピソードがあります。
《特別な情報》近年生産者から出荷されたシャトー蔵出し品です。また生産者出荷時の12本入れ木箱ごとで丸ごと一緒に保管されてきたオリジナル・ウッド・ケースのボトルです。バラバラと管理されてきたものよりも素性が良く安心できます。
甘い
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重い
ヴィンテージワインガイド
1991年 のワインの出来
1991年はフランス・ボルドー地方は4/21と22の夜に厳しい寒気に襲われ気温は-8℃に急降下。ブドウの新芽は一晩にして死滅してしまいました。開花から収穫まで遅れ気味で天候不安からバラツキのある年です。そんな天候にも関わらずメドック地区は例外で、完熟したブドウから素晴らしい酸味と程良いタンニンを兼ね備えたワインを産出しています。メルロー種は出来が良く糖分含有量は最高水準でした。
ブルゴーニュ地方もバラツキがあります。高級銘柄DRCとブドウの選別能力のあった生産者はまずまずの色と密度を持ったワインを造ることができました。
カリフォルニアは五つ★の非常に優れたヴィンテージ1991年です。涼しい夏が長く続いたため酸度は高め。
その他の地区では収穫量は少ないながら、お手頃価格で気持ちの良いライトボディからミディアムボディのワインが造られたヴィンテージ1991です。
- スタッフより一言
★の数は少なめですが、ストックのある銘柄を詳しく見ると高評価です。優良銘柄に選出されているボルドー産が多くありますのでご安心ください。 生産量が少なかったのであまりストックは多くありませんが、始めから絞り込まずにご予算内のものが有れば「ラッキー！」ぐらいにお考え頂きまして、記念日のワインをぜひお試しください。
▶ 1991年の商品リストはこちらから
- 1991年の
ワイン分類別評価 - ・ボルドー赤：★★
- ・ボルドー白：★★
- ・甘口ソーテルヌ：★
- ・ブルゴーニュ赤：★★
- ・ブルゴーニュ白：★
- ・ローヌ赤：★★★★
- ・ドイツ：★★★
- ・スペイン：★★★★
- ・カルフォルニア：★★★★★
- ・ポートワイン：★★★★
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1991年のヴィンテージワイン
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全89件中1-10件表示
1991年 シャトー ポタンサック
Chateau Potensac
★★★
老舗クラス （評価回数 14回）
- 格付け グラン・ブルジョワ級
パーカーポイント 74点
1991年 シャトー アンジェリュス
Chateau Angelus
★★★★
名門クラス （評価回数 24回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 87点
1991年 シャトー トロット ヴィエイユ
Chateau Trotte Vieille
★★★★
名門クラス （評価回数 26回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 72点
1991年 シャトー パヴィ
Chateau Pavie
★★★★
名門クラス （評価回数 30回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 82点
1991年 シャトー ラ ガフリエール
Chateau La Gaffeliere
★★★★
名門クラス （評価回数 32回）
- 格付け サンテミリオン第一特別級Ｂ
パーカーポイント 78点
1991年 シャトー ヴァランドロー
Chateau Valandraud
★★★
老舗クラス （評価回数 13回）
- 格付け サンテミリオン特級
パーカーポイント 83点
1991年 シャトー ル テルトルロートブッフ
Chateau Le Tertre Roteboeuf
★★★★
名門クラス （評価回数 22回）
- 格付け サンテミリオン特級
パーカーポイント 83点
1991年 シャトー スータール
Chateau Soutard
★★★
老舗クラス （評価回数 19回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 64点
1991年 シャトー トロロン モンド
Chateau Troplong Mondot
★★★★
名門クラス （評価回数 21回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 85点
1991年 シャトー パヴィ デセス
Chateau Pavie Decesse
★★★
老舗クラス （評価回数 18回）
- 格付け サンテミリオン特別級
パーカーポイント 78点
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- ボルドー地方の天候
1991年 - 降水量472mm(平年の123%)
- 積算温度3311(平年の104%)
- 30度以上の日数23日
- 収穫日9月24日頃～
10月8日頃
- 降水量
1991年のヴィンテージワイン例のご紹介
こちらのボトルの他1991年のワインを色々と取り揃えております。
| ワイン名 | コトー デュ レイヨン （白ワイン） |
|---|---|
| 生産者 | ムーラン・トゥーシェ |
| 生産地 | |
| 平均的なブレンド比率 | シュナン・ブラン種 |
| 税込み価格 | 10,890円 |
| 評価 | ★★★☆☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
| 説明 |
コトー・デュ・レイヨンはシュナン・ブラン種主体で作られる、繊細でやや甘口の長期保存に向いた力強さのある白ワインです。 こちらのワインは手摘みで丁寧に造られ、近年まで生産者にて保管されていたものが蔵出しにて出荷されました。 良年ヴィンテージは作り手の表記をドメーヌ・トゥシェとせずムーラン・トゥーシェの名前でリリースしています。 この生産者は古酒のストックが膨大なことでも有名で、1970年代、1980年代、1990年代の幅広いヴィンテージで入荷があります。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
1787年に創業された名門ワイナリーのムーラン・トゥーシェが造る、芳潤甘口のコトー・デュ・レイヨンです。ブドウ品種はシュナン・ブラン種100％ですが、収穫時期を4～5回に分け、爽やかさを表現するために2割程度を早摘みし、残りを完熟させ厚みを出します。 ワイナリーにある広大なカーブには約70万本のストックがあり「最低でも10年の熟成を経てからでないと出荷しない」ルールを守り続けられています。 1991年産は例年より軽めの出来となっています。春の霜に襲われましたが、実力ある生産者：ムーラン・トゥーシェで安心できます。お手頃価格で長期熟成白ワインの落ち着いた丸みのあるニュアンスをご堪能頂けます。繊細でエレガント、そして、長い熟成にも堪えられる強いボディーのハーモニーを堪能できます。 ｢フランスの庭｣と呼ばれる風光明媚なロワール河渓谷地方です。現存する多くの古城を思い浮かべながら優雅なひとときをお楽しみください♪ |
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1991年のビンテージワインをご購入された方のご感想
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1991年 ヴォルネイ ピテュール ドシュ
（フランス 赤ワイン）
この度は、いろいろ、ご丁寧にアドバイス戴きありがとうございま... 続きを見る
