ソムリエより

果実味が豊かで、インク、木樽、グリーン葉、森林などもイメージできます。きめの細かい酸味とタンニンで、全体的には良く熟した印象です。

派手さは無いもののバランス良く、時間が経つにつれ柔らかさが増してゆくので、ゆっくりと時間を掛けてお楽しみください

ソムリエより

ソーテルヌ格付2級の中でトップと賞されているシャトーです。当時のオーナーで醸造学者のドゥニ・デュブルデューは辛口白ワインの技術改革を起こしたことで知られています。2004年には次の世代へ伝統と技術は継承されています。

こちらの甘口貴腐ワインは粘性が高く濃密です。甘味と酸味のコントラストをはっきりと表現したわかりやすい美味しさが魅力です。

2010年産のブドウ比率はセミヨン種89％、ソーヴィニヨン・ブラン種11％。レモネード、マンダリン、アプリコット、トースト、アーモンド、木樽など甘くやわらかな印象です。ゴールドに輝くワインにはボリュームがあり余韻はエレガントに続きます。

ソムリエより

ようやく2020年から飲み頃に入り2040年頃までピークにあるだろうと予想されている2010年産です。今飲んでも美味しく、寝かせるのも楽しみな1本です。抜栓するタイミングを悩み続ける喜びがあります。
果実味と凝縮感に富んだ素晴らしい味わいです。特に爽やかな酸味が印象的で甘味に上品さプラスし全体をまとめています。

シャトー・スデュイローは美しい建物とヴェルサイユ風の庭園を持つプレニャック村に位置するシャトーです。当時のボルドー市長ド・スデュイロー氏が所有していた時代にはルイ14世が泊まったこともある由緒正しいもの。1992年に保険会社AXAミレジム社に経営が移ってからさらに品質が向上。

ソーテルヌワインの中でも黄金色の美しさは群を抜いています。味わいは肉厚で力強いスタイルを誇ります。ハチミツや桃のコンポートのように甘美な風合い、バターのようにねっとりとした芳醇さをご堪能頂けます。

ソムリエより

ワイン評論家も歓声を上げるほどの美味しさです！
2014年が飲み頃ベストと謳われていましたが、若いパワーに圧倒されてしまうのではないでしょうか。年号ワイン.comからは、せめて2020年過ぎが平常心で飲み進められる頃合いとしておすすめです♪

ボルドー地方ソーテルヌ地方が誇る貴腐ワインとは、ボトリティス・シネレア菌がブドウ果皮に付着して開けた穴から水分を蒸発させて糖分をあげてゆきます。シロン川に秋に発生する霧が条件となります。類いまれな自然条件と生産者の努力から成る芸術品のような世界最高の甘口ワインです。

シャトー・クーテはシャトー・クリマンと並ぶソーテルヌ地区バルサック村の最高峰です。シャトー名の「クトｰ（小刀）」の意味のとおり、芯の強いキレの良さが特徴です。マンゴーやパイナップルのような甘さと爽やかさ、繊細さをお楽しみいただけます。